國防大學

惜食共享新主張
創建幸福南機場

指導老師 

謝奇任


團隊成員 

劉芝穎 張棋鈞 汪奕廷 林睿奕 邱彥愷 黃英壹

深度報導

高齡化的台灣社會,長者們的照護與關懷成了大部分社區迫在眉睫的問題。髒亂的環境、腐敗的氣味伴著毫無生氣的老舊住宅,裡頭的獨居老人們沒有家人陪伴,沒有朋友噓寒問暖,因為行動不便足不出戶,靠著微薄的補助過著有一餐沒一餐的生活,始終無人聞問,這些是大家對老眷村的既定印象,包括位於忠勤里,已落成五十幾年的南機場國宅,弱勢家庭比例是全台北之冠,幾乎可說就是個又老又窮的社區;在里內長大的里長方荷生再也無法漠視這些問題,為了扭轉這個狀況,他號召志工們開始了送、供、共餐的服務,提供長者們三餐的溫飽,後來更改造廢棄將軍宅為長者們的活動空間-「樂活園地」,以及用來供餐的「幸福廚房」;更難能可貴的是,里長始終秉持著剩食再利用的核心價值,與大型量販店和周邊商家合作,將以下架卻仍可食用的剩食帶回里內分送,在弱勢照護之餘兼顧了食物資源的利用。

報導緣起

台灣正步入高齡化社會,許多長輩們孤單的活在社會的角落,於是我們開始深入去探討及發掘有什麼樣值得被報導的人物和事件,利用校內「媒介實務」這堂課,我們組成六人的小組實地走訪,將在學校所學應用於實務工作上,後來鎖定台北市南機場的方荷生里長作為我們主要採訪對象,雖然南機場的食物銀行及送餐服務已行之有年且多次被報導過,但是我們更有興趣的不只是它完善的社區服務和老人照護,還有方里長在實行這些計畫時,是如何心心念念的為剩食再利用盡一份心力;我們希望讓更多人能夠開始反思剩食除了被丟棄的命運外,還有什麼樣其他更多可能。


團隊介紹

我們是來自政戰學院新聞系三年級的學生,我們六人的職務分配包含導演、攝影以及後製剪輯,張棋鈞為導演,負責整個影片的架構和內容走向,邱彥愷、林睿奕、汪奕廷為攝影,負責將整個影片填上骨肉,捕捉每個瞬間帶出議題並傳達溫度,而黃英壹及劉芝穎負責影片的剪輯,將故事架構完成,準確的表達我們所想探討的議題。一開始遇到了許多的困難,但是我們並沒有放棄,透過不斷的和老師討論,同學們之間的努力與協調,克服了種種難題,接觸到平常我們不會深入瞭解的議題,雖然在採訪的過程中遇到了許多困難,也了解到自己有很多不足的地方,但這都是我們之後成長的養分,我們會繼續用對新聞的熱情與堅持繼續做出更專業、更具價值的報導。


幕後花絮

為了拍攝豐富的畫面,我們多次與忠勤里聯絡,讓我們參與長輩們的共餐計畫,去了解忠勤里如何再處理剩食的同時完善里內的長照護制度,雖然忠勤里距離學校需要一個多小時的路程,對於管制嚴格的軍校生來說是不小的挑戰,但在報導完成後我們一致認為這是相當值得的付出;透過參與活動我們才能不再是站在旁觀者的角度而是去實踐,方里長也和我們分享,其實里長當了二十多年下來,長者照護制度從無到有,從來都不是要得到什麼回饋或名聲,而是看到社區中需要幫助的人都能得到照顧,在社區中大家形成一的緊密的網絡,便是里長繼續推行老人照護的原動力,社會上很多事情是沒被別人注意到的,透過採訪,我們拓展了我們的視野,處在台灣角落卻充滿著溫暖,讓我們深受感動,也是我們一輩子難得的回憶。