有機農產的難題 如何打入市場onTV

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【長榮大傳系/徐奕翔 屏東報導】

不論是蔬菜 水果,市面上常見標榜著有機的農產品,但消費者常會疑惑購買的是否是真有機的農產,而有機農夫也常面臨好農產卻沒有通路的狀況,在屏東,有機農夫李恭祿先生,也曾面臨到這樣的問題。

李恭祿先生在化工廠工作22年,幾年前發現身體受到影響,於是退休投入有機農業。

在他的農場裡,防蟲不需要靠農藥 李恭祿製作了,費洛蒙黏蟲版,補蛾器放置在農地周圍,利用雄性昆蟲會被費洛蒙吸引的天性 ,李恭祿不使用農藥,也能保護自己的作物。

但他也曾面臨銷售的問題,為了突破困境,李恭祿與屏東教育大學合作,讓一般民眾到他農場裡學習有機農業,學員在農場裡試種,也親眼見證李恭祿的有機農作,這使他們更有信心去購買他的產品,這些學員 後來也大多變成李恭祿的固定客戶。

而為了讓更多民眾可以購買到有機農作物,李恭祿也參加了屏東南島有機農夫市集,南島有機農夫市集位於屏東教育大學旁,在市集上擺攤叫賣的攤主,都是親自生產產品的農夫 ,消費者在市集上可以直接與農夫接觸,了解自己所購買的農作物生產過程,市集管理會也會不定期抽查農作是否有農藥殘留,確保有機的標準。

比起超市裡包裝好的農作物,直接和農夫購買更能多一份安心,有機農夫也能有較穩定的銷售管道,現在越來越多像李恭祿這樣的有機農夫透過網路,農夫市集來販賣產品,對消費者來說,更多的通路也代表能更輕易,更方便去購買有機產品。

農夫開心,消費者安心,和樂不為呢?

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