草莓跨季生產 植物工廠成趨勢

標一：盛夏無草莓 大湖寸果難尋

OS：炎炎夏日，超市早已找不到草莓，對消費者而言，想在這個季節嚐上一口，幾乎是不可能的事。草莓主要產季為冬春，極度仰賴冷涼天氣及即日照，到了夏季，大湖的草莓園區猶如荒田。

BITE 大湖草莓園園主 吳尚樺：到了夏天之後太熱了，它最適合的溫度大概是15度到25度

OS：對於傳統農民來說，除了季節限制、颱風與豪雨影響，蟲害及鳥類也都有可能打擊一整季的收成。

BITE 大湖草莓園園主 吳尚樺：鳥來吃這個草莓，不是整個吃完，都是啄兩口、三口，那這個草莓就基本上報廢了。

標二：掌握環境條件 植物工廠跨季生產

STAND：然而，有一個地方，卻能不受季節以及天氣的影響。身後這座草莓工廠，透過精準控制溫度、光線以及其他數據，成功達成草莓跨季節生產的目標。

OS：將三株草莓苗放進一盆，覆上土後抖一抖，接下來只需拿進冷房，自動化的管理，讓草莓的種植簡單好上手。

BITE 草莓植物工廠創始人 張孝安：你看到這麼多，每一顆，你只要再等兩個月，你就會看到結滿的草莓。

標三：超級比一比 傳統VS.植物工廠

OS：傳統草莓受季節和天氣影響，產量與品質皆不穩定，而植物工廠的低溫環境，讓草莓能一年四季穩定生產，甜度始終保持在首收的水準，因此價格也能持續保持在高位。

標四：草莓走出冬季 農業未來可期

OS：這些碩大甜美的果實，是張孝安成功在植物工廠培育出來的草莓，相信在不遠的未來，想在夏天品嚐草莓，也能輕鬆實現。

記者 顏啟恩 湛子洋 採訪報導