那卡西．好味道 國寶級樂師的走唱人生
【公民記者正氣哥台北萬華報導】萬華曾經是台北最繁華的娛樂街區，這裡人多、小吃店多、茶室及卡拉OK店也多。不同於播放伴唱帶的卡拉OK店，這家位於台北市萬華剝皮寮歷史街區旁的那卡西餐廳，老板許翔雲用一架電鋼琴、一把電吉他，親自走唱伴奏，6千多首歌曲任君挑選。
今年80歲，有著國寶級樂師美名的許翔雲，25歲起從台南開始，走遍各縣市餐廳唱那卡西，25年前落腳萬華街頭，隨後開了這家「龍山水果聚樂部」，歌唱、美食與水果，感官的盛宴，拉近人與人之間的距離。
老板許翔雲說，以前的好朋友們都愛聽他唱老歌，所以他都會把歌譜背起來，歌譜記得的最少有兩三百首。如果看歌譜，超過一千首，看譜就能彈。許雲翔自豪的說，想要做樂師，至少要會彈一千首歌曲以上。
歌友吳小姐表示，艋舺這附近很多的卡拉OK和阿公店，這間是很正派的休閒娛樂場所，這裡的老師都會幫你伴奏，會配合顧客的聲調和速度伴奏，和在KTV唱歌的感覺完全不同。來到這裡唱歌，好像回到小時候，父親帶我們去北投溫泉的那卡西的那個時代，非常懷舊。
除了可以高歌歡唱，那卡西餐廳當然少不了美食。廚藝精湛的老板娘邱秀貞，每天準備新鮮食材、煮菜、切水果，用人情味留住客人的味蕾和愉快的心情。
這家極具地方文化特色的那卡西餐廳，獲選臺北市政府2026年「台北造起來」計畫合作商家，協助空間改造與品牌優化，活絡地方觀光。期待這家改頭換面的那卡西餐廳，能夠提升萬華的觀光實力，也賦予傳統文化嶄新風貌。
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