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林如貞 所有的教育學習 最新報導

「老師,每年暑假我可不可以都來這兒清水草?」~國小四年級陳慶澐

作者: 林如貞

2017.8.18 北投八仙圳是關渡平原主要灌溉水源,源於基隆河支流磺溪,為七星農田水利會所轄灌溉面積最廣的圳渠,以前水草是養鴨的天然飼料,如今外來種的強勢水草~苦草若生長太旺盛,會阻塞圳渠的水流順暢,所以水利人員常常需要花很多時間清理水草和亂丟的垃圾。 親子們自己觀察在這條圳溝看到三、

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水田生態教育推廣活動減塑活動

作者: 林如貞

水田生態教育推廣活動 請學員與工作人員自備餐具 希望當地供餐業者直接裝在大鐵桶 不用便當盒分裝 指南國小減塑園遊會http://e-info.org.tw/node/202197 從海龜氣管拔出塑膠吸管https://www.youtube.com/watch?v=JkJ6m7SuAuw 垃圾圍攻

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小小創客在田間~利用自然素材做玩具

作者: 林如貞

中華民國四健會協會辦理農委會補助 106 年度水田生態教育推廣_竹北 常聽長輩說:"小時候他們很快樂,可以到田裡玩耍,自己做玩具交朋友找樂趣, 例1:自製陀螺,主動探索周遭環境,找出哪一種木材做出來的陀螺最好,可以擊敗其他小朋友的陀螺" 例2:呼朋引伴自己挖地瓜烤地瓜吃,不是農場主人準備好地瓜

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「有蜆的田我很喜歡」~國小2年級張立承

作者: 林如貞

    中華民國四健會協會辦理農委會補助 106 年度水田生態教育推廣_竹北 國小2年級張立承雖然學校沒有教食農體驗 媽媽從幼稚園就開始帶他參加很多營隊 插秧,收割等樣樣都會 也知道要穿帶帽子和毛巾 標準的小農夫裝備 活動還沒開始之前 已經自己抓一大桶的福壽螺 後來

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竹北農會四健會呂俊雄老師指導小朋友整平田地

作者: 林如貞

中華民國四健會協會辦理農委會補助 106 年度水田生態教育推廣_竹北 主講:田守喜老師主要掌控全場 無法一一關照每個人 竹北農會四健會特別請來 有農事經驗的呂俊雄老師來協助 即使兩梯次天氣都很熱 年紀大的他仍非常熱心 會主動觀察田裡哪個小朋友"卡住" 走過去認真指導細節 讓小朋友下田不是隨便比筆

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不要再亂丟垃圾到農地,應該環保愛地球~國小二年級劉威廷

作者: 林如貞

106.7.27 中華民國四健會協會辦理農委會補助 106 年度水田生態教育推廣_竹北 水田生態推廣 坐而言不如起而行   第一步不用講知識或道理 直接先讓親子們下田觀察生態 找找看田裡有那些生物 都市人第一次赤腳接觸土壤 剛開始 三個小女生緊張地手拉手不斷地大聲尖叫

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水田生態調查_同好討論 FB & 紀錄系統

作者: 林如貞

全民科學~推廣全民參與科學調查(Citizen science),發掘環境議題進而提出想法、試驗設計、資料蒐集、分析討論並合作解決。 環境教育和生命教育~藉由參與記錄為初始,逐步於日常生活中落實生態保育及環境永續理念。   水草可到FB:「台灣水生濕地植物討論交流會」 魚蝦到「台灣原生魚類粉絲團

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徵求改變行動力加入"水田生態教育推廣計畫"

作者: 林如貞

大家好 以往提案或辦理方式須改善狀況如下 1.需團體提案或學校老師想做,校長或行政不願配合或校長想做,老師動不起來 2.由上而下沒有解決當地的問題或需要 3.等經費核撥才開始動員,很短的時間趕緊辦理核銷,無法注重品質與細膩度 4.團康活動或室內放投影片的比重太高,感動留在課堂,沒有將認知化為行動

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<<稻田裡的教室>>讀者回應

作者: 林如貞

2017.6.30 今日到農民市集 遇到以前見過的小姐 她告訴我:「<<稻田裡的教室>>文筆寫得很有感情,她每次看都有所感動。」 她還說:「第一次見到我時,是別人介紹給她,因為她不喜歡那個介紹人,所以沒有理我,看了書,才知道我的想法,當時那樣的態度真是對不起。」  

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鄉下阿姨們做配飯的破布子

作者: 林如貞

  2017.6.26 我在菁寮學習好多鄉土料理和文化 包括原來煮好的蘆薈吃起來有點像大黃瓜 近日冰箱有鄰居和朋友送來各種芒果:金煌、愛文、土芒果等 這時節也是破布子的產季 阿姨們說:"如果當天有人吃芒果來做破布子的話,破布子無法做成一團哦,只能做成散狀的醬油口味"

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菁寮國小戴淑娟校長親自帶領師生割稻

作者: 林如貞

  2017.6.27 以前沒有接觸農事的戴淑娟校長 來到米鄉的菁寮國小 彎腰下田用身教的領導精神讓人很敬佩 今日學生種稻成果割稻 各年級導師帶學生分別來 三年級學生先來割 那時校長也蹲著一起割稻 因實驗田就在我家旁邊 回饋興學 我趕緊回家打一鍋糙米漿 並且利用煮糙米漿的時間

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踢到鐵板的糙米漿

作者: 林如貞

    2017.6.15 晚上鄰居阿姨帶著幼稚園小班的孫女來買新米 趁機推廣<<稻田裡的教室>>讓孩子親近稻米文化 拿真正的稻穀、稻草給孩子 一起洗米煮糙米漿 互動很愉快 然而煮好糙米漿弄涼給孩子喝 孩子喝兩口就不喝 讓南北大小朋友稱讚的糙米漿第一次踢到鐵板

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里山地景規劃師~去水梯田上地理和地球科學

作者: 林如貞

2017.3.4 人禾每年在水梯田辦的活動我都會學習很多 「里山地景規劃師」農田風水師走進農地,感受風水物候。當直覺感受與經驗技術結合在一起,才能規劃出埤塘、圳路與田區縝密的連結系統;跟著農業職人身體力行季節農事,培養敏銳風水鼻。從都市(里地)到深山(奧山)的過渡地帶,

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獻米給教宗的男人~高野誠鮮(Takano Josen)

作者: 林如貞

  之前說要「把你踢到農林課去!」的上司,在他的認知裡,農林水產課就是專做骯髒工作的爛部門。我也想讓他瞧瞧,不要小看農家的力量! 戰後的日本發展出一套哲學。當時人胸懷大志,決心讓戰敗國重新振作。但是在現代人身上,幾乎看不到這股氣魄。 我的計畫書只用了一張A3的紙,上面寫著活化地區的五年計畫,

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休耕田復耕第七年_稻田上的北斗七星和北極星

作者: 林如貞

2017.6.21 我在齊柏林導演說的台灣第二美的廣大稻田上 (台南土溝無竹圍厝的賞星大道) 看到北斗七星和北極星 書上看到和現場看得的感動無法比擬  第一次買的朋友說連吃兩碗糙米飯 用心栽種 1.前幾次請不要混著白米或其他不同的米煮 單純煮糙米吃 比較能吃出栽種的獨特性和價值 2.

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一千元有多大? 大約種一百台斤的稻穀

作者: 林如貞

2017.6.21 退休老師回鄉種稻 問鄉下叔叔為什麼不補秧?除草? 叔叔說:"請人一天至少要一千元。"(註:女工價") 以前每月領薪水的老師聽到這句話"無感" 叔叔補上一句:"一千元差不多一百台斤的稻穀"(濕穀收購價) 有下田種稻的老師終於"有感" 友善耕作一分地收成大約12~15卦(

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稻米阿姨帶你去稻田

作者: 林如貞

2017.6.19 住桃園2歲多的小男生跟著爺爺奶奶第一次來稻田 剛開始只會在手推車上玩 我牽著他的小手 告訴他:"我們去田裡玩" 他問我是什麼阿姨? 我說:"我是稻米阿姨" 在田埂上 我指著稻子說那就是你吃的飯 我示範抓一隻福壽螺 請他試著捉 都市長大的他說:"不會抓" 我分解動作:

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喝ㄢ、(米漿)長大

作者: 林如貞

2017.6.19 從高雄來的豐雀姐說小時候是七個月的早產兒 發育尚未完全加上媽媽沒有足夠奶水 喝米熬出來的ㄢ、 長大 註: 粥上面的一層『油』俗稱「米油」 https://kknews.cc/zh-tw/food/x8re59.html https://read01.com/JKdKD.html

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休耕田復耕第七年_新米出貨的補給品 & 栗喉蜂虎的啟發

作者: 林如貞

    2017.6.14 影片來源:行政院環境保護署  新米出貨很高興  也是最辛苦的大農忙時期 天氣熱 碾米怕粉塵四處飛 不太能開電扇 米袋很重 粗糠要倒回田裡 碾完米家裡要打掃 田裡的草要需要除 大量勞力活動 躺在床上睡覺 甚至還覺得身體好像還在活動 難怪有人會動到不太喜歡坐著讀書

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休耕田復耕第七年_爆紅的糙米漿

作者: 林如貞

  2017.6.14 透過素月姐的大力宣傳 超乎預期 南部吃我家糙米的人比北部更多   素月姐和惠敏稱讚糙米漿會爆紅 81歲阿姨也很喜歡糙米漿的香氣和口感 比起郵箱將米送出去 南部朋友來稻田和家裡交流互助 人情讓米香更濃厚    後記 2017.6.18 1.

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菜豆乾飯

作者: 林如貞

2017.6.17 很多人不熟悉黑黑的菜豆乾 甚至還以為是金針花乾 菜豆乾拿起來很輕 其實很有"價值" 今年曬穀我煮菜豆乾燉尾當骨 受到 80歲阿姨們的稱讚 她們後來還在大樹下和鄰居們津津有味討論這美食 我送給幫我很多忙的月女阿姨一些東西都被婉拒 好吃的菜豆乾她終於願意收下來  

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休耕田復耕第七年_棕蝠的小孩

作者: 林如貞

2017.6.11 第一組到我家吃新米的朋友素月姐、惠敏、惠敏的阿姨是我的福星 平日晚上我已關上門 因她們來臨 讓我有機會夜間觀察 在走廊上 大家把同學幫我買的推車當餐桌 突然發現柱子上飛來黑黑的蝙蝠 過一會兒 體型更大毛色較偏黃一點 不曉得是爸爸還是媽媽飛過來 帶著小孩一起飛走

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休耕田復耕第七年_選種和割稻

作者: 林如貞

    2017.6.6 前幾天臨時被通知要去宜蘭面試 還去姑媽家學習包粽子 回程順便去妹妹家看老爸 接著臨時通知台北面試 星期六日遇大雨 回嘉義順道去表姊家推廣糙米漿 臨時表姊說表姐夫星期二休假 可以來幫忙稻田選種 表姊小時候宜蘭家裡有種田 也曾跪在田裡瞎攪和除草 她常在圳旁左右來回跳

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我教妹妹煮飯菜

作者: 林如貞

2017.5.27 到妹妹家 看到一個月前幫她買的小米、薏仁、黑豆原封不動在冰箱 我回南部後 他們依舊原來依賴婆婆煮和外食生活 想起先前幾個月的努力彷彿丟在水裡真是無力   我再度調整方法 以前一早我自己就去菜市場或去農夫市集買菜 那天耐著性子等妹妹和小孩起床 一起去菜市場和有機店買菜

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學生校外比賽,學校堅持送便當~新竹縣新豐鄉埔和國小吳柚校長

作者: 林如貞

2017.5.31 食農教育推展最關鍵的能力 每當孩子有校外比賽時,新竹縣新豐鄉埔和國小吳柚校長堅持再麻煩、學校也要親送便當,還因此特別購置了不鏽鋼便當盒。校長說,除了成績輸贏之外,在比賽當時,有哪些「該教而未教」的核心價值需要傳達? 校長說,她就是抓到機會就和老師、家長分享理念(

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傳統客家人搬家~稻穀和神祖牌放第一

作者: 林如貞

圖片來源:聯合報 2017.5.28 端午連假 我帶著兩個有學客家語的小朋友全家一起去三峽客家文化園區 看劉興欽老師畫展 以下這幅真的很棒 推薦大家現場看 長達七.五公尺的卷軸《喬遷圖》,描繪民國三十年代客家人搬家的實況,畫面生動有趣,花了半年完成。 以前沒有搬家公司 客家人只要搬家,全村都來幫忙

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休耕田復耕第七年_種稻的理想與現實

作者: 林如貞

2017.5.22 好心朋友傳給我 "先把飯碗捧穩,再來談夢想吧" http://www.businessweekly.com.tw/article.aspx?id=17984&type=Blog 我很贊同一定要努力賺錢 因為我國小三年級就出來打工 一小時10元開始做起 我很清楚錢的重要性

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休耕田復耕第七年_84歲姑媽的認證

作者: 林如貞

2017.5.18 宜蘭姑媽和嘉義表姊來看稻子 84歲的姑媽確認第七年自然栽培稻子莖幹很粗硬健康 稻穀很飽滿 先前她會說:"沒放肥沒放藥怎種的起來?稻子我從小看到大,有什麼好看?" 能得到老人家的認證很高興 我煮第六年的糙米飯給姑媽和表姊吃 姑媽把八分滿的全糙米飯吃光 表姊說:"好好吃,

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休耕田復耕第七年_稻子出穗 & 麵店老闆的素描 & 地瓜葉

作者: 林如貞

2017.5.16   找工作整天想著錢在哪裡 好像人生只有錢 突然想通 還有很多東西和錢一樣也很重要 每日細數恩典與感恩付出 昨日金門朋友打電話說要寄禮物來 鄰居阿嬤胃口不好 幫忙蒸兩個蛋送過去 鄰居媽媽往生十年 彼此安慰思念媽媽的心情 今日終於下雨 出穗的稻子更漂亮歡迎

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姑媽的早餐 & 咀嚼力

作者: 林如貞

2017.5.8 這次回宜蘭 一早和姑媽到國小跳健康操 姑媽早餐特別煮粥和好幾道菜 包括她和爸爸小時候的便當菜--豬油渣蒸蔭黑豆 讓外地單身生活的我享受家的溫暖 我觀察到 我媽戴全口假牙 常常青菜咬不動 看到許多老人照護的書 也說要把青菜煮爛切細 回宜蘭才發現 八十四歲的三姑媽也是戴全口假牙

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