休耕田復耕第五年_曬穀水份造成損失

2015.6.4-6.11

6月4日中午收割，很高興，有太陽可以曬穀。6日上午爸爸和阿姨們看到廟後方一大片烏雲，大夥建議趕緊裝袋，我想要省曬穀的工錢，而且已經曬1天半，稻穀水份檢測約「16度」，距離儲藏標準的「13~14度」只有一點點，不會怎樣吧？

看水工之外，日曬穀是最大筆支出，不包含水果點心，曬米女工 1600人/日*2*2+裝袋後運費 400次*4=8000元

很多鄰居忙著做破布子、包粽子，月女阿姨超強體力，管理好幾甲田地，三不五十繞來看我日曬米，幫我整理放稻穀場地，有一天清晨三點起床，包許多粽子，我回台北時還送我一大串，南部粽用水煮真得很好吃。

碾米大批出貨，沒多久，鄰居們開始提醒我，水份不夠乾會發霉，「呀！」一想到大熱天，重新倒出來，再曬穀的辛勞，我連手指頭都不想動。

多位鄰居們再次好心提醒，只好乖乖地在租屋旁的小空地日曬米，因為場地不夠大，分兩批重新曬，爸爸和我、我和阿姨各一次，也就是說，今年一共曬三次米，裝袋負重來回，差不多像一場小馬拉松賽！曬米女工 200人/時*2*2=800元

阿姨們說：「昨天下午到碾米廠幫忙，機械故障，一萬多公斤的米掉在地上，老闆好禮用計程車來回接送，還有便當茶水，太熱又很累，我們不要去。」

先前寄給客人的米，因沒放冰箱果真發霉，還好是住在後面的鄰居，同意我南下再親自賠禮：補償一些米+退費 150元*50公斤+運費110元=7610元

想到還有人損失比我更慘，而且請不到人幫忙，實在不能再抱怨什麼，阿姨肯來幫我，自己已經很幸運，失敗就是學習的好機會。

即使機械跑兩遍，還是會跑出許多沒碾的稻穀，右豐碾米機老闆夫婦親自來看，原來是碾米機的轉軸可能被老鼠咬破一個小洞，零件更換600元，沒有懂機械的人，只好等老闆下次南下時再更換。

福家碾米廠幫忙碾米，老闆夫婦教得好，高中兒子和女兒一起幫忙，由於有自家人手和場地，他們種的米全部用日曬，大約一個多月的時間都在曬稻穀。因此，老板娘對天氣變化、時間不會像我緊張兮兮，「割稻機有空再割，下雨，蓋起來再曬就好。」她的輕鬆態度值得我學習。

碾米費之外，因溝通誤解，運送費又增加不少。有人問：「送去碾米廠會不會有被更換、減少的問題？」 我想大農忙，有人肯幫忙碾米已經是很好的事，而且老闆會幫忙把原本殘留機械的「米頭」另外包起來給我。米廠有不同人送來的米，老闆說：「這有放肥料和藥，不如妳沒有放肥和藥的米漂亮。」

今年曬穀碾米心情如同坐雲宵飛車，有面對錯誤和失控，有感恩和學習，還曬過頭水份變成12度多，小環節也不能疏忽，來買水份測定器做管控。