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咖啡 最新報導

回家吧!花蓮青年沖出自己的夢

作者: 東華語傳

【東華新聞 陳郁婷 周家伃 花蓮報導】         種豆、剝豆、挑豆、烘豆到最後完成包裝全都在一間工作室完成,他所堅持的是使用自然農法種植出的在地無毒咖啡。         身為花蓮人的陳先生,投入咖啡產業2、3年,在這之前他曾經飛到上海從事加工製造業,發展並沒有預期的好,

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微笑的溫度 年輕老闆透過咖啡傳遞溫暖

作者: Gloria L. chen

隨著科技產品日新月異的發達,人與人之間的關係逐漸疏離。在這樣一個下雨天的午後,你會選擇一個人待在家裡,還是出門去跟朋友聚一聚呢? 這是一間位於德行東路上的咖啡店,這間咖啡店主打著透過咖啡溫暖人心,走入咖啡店,舒服的裝潢,簡潔的擺飾,溫暖的氛圍,這間咖啡店是由兩位年輕人所創立,

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老厝、畫作、咖啡香 三峽老街的庶民藝術空間

【記者張瀞月、張芷瑜/新北市報導】走過熙熙攘攘的三峽老街,穿過一間間黃金牛角麵包店,一扇設計簡潔的天藍色大門格外起眼。台灣畫家吳冠德和家人一齊改建三峽傳統古厝,設立「庶民美術館」,展出本土藝術家的作品和家傳骨董。店內充滿館長妻子和母親手植的植栽,並供應來自台灣小農的咖啡和有機果汁,

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資源再利用 咖啡結合環保意識

作者: 政戰新聞

位於大橋頭地區的一間咖啡工作室,馬逗咖啡,雖然看似簡單平凡,但裡面卻有著偉大的理念。資源再利用的手沖架 原木手充架 環保紙袋 甚至到衛生紙也是使用竹子做為原料的紙漿 老闆將資源再利用的理念實際運用在店裡,將資源的生命周期延長 。 老闆Pony:「為什麼我會想走環保意材,是因為我個人有習慣  ,

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打造實作新環境 雲端咖啡館創立

作者: 中正E報

國立中正大學位處於嘉義縣民雄鄉,比起許多大學地處較為偏僻,因此學校更致力於提供學生更多的發展方向。中正大學資訊工程學系獲科技部產學小聯盟專案計畫補助,推出智慧生活產學技術聯盟暨雲端咖啡館專案─「Cafe Le Cloud雲端咖啡館」。

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安寧病友喝咖啡 感受溫度大不同

作者: Cynosure Chang

       空氣裡正飄著咖啡香,精挑的椰加雪菲咖啡豆在磨豆機裡淬煉精華,雷光夏的音樂是情境的佐料,若沒有特別提醒,或許沒人會知道這裡是醫院的癌症病房。喝一杯咖啡對現代人來說既可以提神又可以紓壓,但是對於常跑醫院做治療的癌症病人來說,要喝一杯咖啡並不如想像中的容易。        

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有你勁好 宜蘭家扶50週年慶 近萬名兒童曾受惠

宜蘭家扶中心在地深耕五十週年,本週六 (27日) 下午於羅東文化工場大棚架下舉辦慶生分享會,現場擺設五十桌優雅咖啡座,邀請社會各界人士一同參與,一邊享用香濃咖啡慶生,一邊欣賞節目表演及分享家扶各項服務成果,家扶的社工表示,看到許多老朋友、新朋友前來參加,感到非常興奮,大家一起觀看老照片尋找舊回憶、

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有愛無礙~中州科大六號夢想咖啡送愛到阿尼色弗

<!--{cke_protected}{C}%3C!%2D%2Dcke_bookmark_55E%2D%2D%3E-->    中州科技大學一群身障大學生,在老師和同學志工的陪伴下,騎著單車,從基隆到台東,一路上歷經烈日、強風、雷電、暴雨,

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宜蘭家扶行動咖啡車起飛囉~

宜蘭家扶中心即將邁向50周年,從6月起,將有一連串的慶生活動,希望與家扶的好朋友、老朋友、新朋友一起互動。「家扶50,有您勁好」系列活動第一彈 宜蘭家扶行動咖啡車即將出現在宜蘭縣各鄉鎮,歡迎民眾一起來喝咖啡,現場也會贈送精美小禮物~ 105/06/04下午15:00~17:00 喜互惠宜蘭慈安店(

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小學教師種咖啡 鼓勵族人返鄉發展

        【公視peopo公民新聞 程德昌/瑪家】當部落人口不斷外移,祖先留給我們的這塊土地,我還能靠它喚醒多少人對這片土地的情感?這是來自屏東縣禮納里部落的卓志昌老師,心中對自己最大的疑問。 目前任教於屏東縣佳義國小的他,從小就對祖父母和父母在田裡辛勤耕耘的身影感到好奇,

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公平貿易 咖啡可以不一樣

【記者馮薇之、徐冠縈/台北市報導】在家沖上一壺咖啡、打開辦公桌上三合一的包裝、又或是從便利商店外帶,不管以什麼樣的方式,許多人都以咖啡開啟一天。台灣人一年可以喝掉二十三億杯咖啡,但是,我們知道這些咖啡是怎麼來的嗎? 生態綠採用的咖啡豆每一顆都是經過公平貿易組織認可的。    攝影/徐冠縈

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黑暗中的人生 「摸」出一手好咖啡

【記者游善芸、吳宜靜/台北市報導】將咖啡準確倒入杯中、俐落地將打果汁用的水果切塊,「甜裡開始」的老闆娘林佳箴左眼近全盲、右眼視力零點零三,但她熟練的動作絲毫不因視力不好而停頓。「眼睛不好,就得找熟能生巧的工作。」這個念頭成為林佳箴踏入餐飲業的契機,她不願將自己束縛在黑暗之中。

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這一杯 啡嘗阿里山

作者: 中正E報

你有喝過阿里山的咖啡嗎?其實台灣南部的高山,種出來的咖啡品質非常好,但是在地的咖啡卻一直沒有受到廣大的關注。中正E報這次要帶著大家走入深山,到海拔1200公尺的地方,一窺台灣咖啡莊園的秘密,然後到嘉義市,嘗嘗看阿里山的單品咖啡。

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猴子、天牛都是他的員工~大聖咖啡

  當全球石油及能源即將枯竭之際,許多人有鑑於慣行農法對地球生態體系及土地及農民健康所造成的傷害實在是超乎想像,因此改變耕作方式,以友善土地的有機種植帶來新的契機,但是因為有機種植作物不噴藥,通常都會遭遇到各類蟲害,甚至是猴子及其他小動物入侵農園的困擾,因此衍生許多人猴大戰的戲碼。   

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22歲畢業生勇敢追夢,從咖啡攤車到店面的感動

作者: 周莉倫

一間位於嘉義市光彩街的咖啡廳 他們沒有美麗的裝潢 也沒有比別人更了不起的宣傳手法 但是他們有的是滿滿的故事 還有滿滿嘉義在地的人情味 老闆小闕 目前是22歲剛畢業 不同於等著領22k的畢業生 他選擇自己開店 駛著一台咖啡攤車 到嘉義各個地方流浪 在這217天裡 

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夢想藍圖 - 麗貞的咖啡店

作者: o5786486

  夢想藍圖 - 麗貞的咖啡店「創業有時就缺一股傻勁,找到自己想要的,就勇往直前吧!」本來從事電子業的麗貞,因緣際會下接觸到了手沖咖啡,沒想到卻開發出她對咖啡的本能,與先生開了一間咖啡店,沒想到與先生理念不同,她放下原本的一切,決定出去闖一闖。經過一番波折,人生的洗禮,

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【美好未來】誰知杯中醇 滴滴皆辛苦

作者: 蟹中章

咖啡店老闆 Stanley:「每一顆進入烘焙之前的豆子,一顆一顆都是要經過眼睛去看過,有一些看起來外觀很漂亮,就只有一個蟲蛀的小點而已,然後你把他剝開,全部都是綠色的霉,我覺得真正好的咖啡它是不應該存在這些元素在裡面。」 為了讓每一位來到店裡的顧客,喝到品質最純、風味最佳的咖啡,篩選優良生豆,

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部落的咖啡館 阿美青年用咖啡說部落的故事

作者: 蟹中章

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阿美青年返鄉創業 用咖啡說部落的故事

作者: 蟹中章

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泰武咖啡 飄香台東

          遠從台灣東部的金峰、大武及太麻里鄉等重建新社區的幹部及居民80餘人,今(24)日揪團觀摩屏東吾拉魯滋社區,參與愛玩「咖」、涼一「夏」吾拉魯滋部落園遊會,品嚐曾獲選國宴飲品的泰武咖啡並參觀社區環境及咖啡產業的發展,作為未來台東永久屋社區營造及發展在地產業的參考。        

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吾拉魯茲「愛玩咖、涼一夏」邀您同遊幸福旅程

        行政院重建會陳振川執行長表示,為擴大社區產業成效,於101年重建延長兩年期間執行耀動計畫,挹注重建特別預算最後的8,800萬元協助永久屋基地產業扎根,以建構整體性永續發展之新社區。目前也已協調原民會運用特別預算補助1,700萬元興建咖啡產業發展館,預計明年2月完工,

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75棵咖啡樹被偷2014.03.19

作者: 村夫

75棵咖啡樹被偷2014.03.19

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54-綠色經濟咖啡葉茶

作者: 蕃薯嫂

咖啡葉茶 樂見綠色經濟的產品 在農產品的趨塊中 錯誤的教育與習慣 導致我們常將最好的 最營養的部份丟棄 樂見烘培咖啡師傅吳春槐老師 將咖啡樹修剪丟棄的樹葉 依據製作茶葉的方式製做成 咖啡茶包 在國外的文獻也證明咖啡葉 的營養成分是對人體有益的

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介紹 泰武咖啡

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小巷裡的咖啡達人 帶你認識好咖啡

作者: Meta Hsu

公民記者許家齊 新莊報導 走過新莊中和街的一條小巷,會聞到咖啡香。原來,有家小巧的咖啡店,隱身在這。店主人洪富美,從事咖啡工作多年,她除了擁有國際咖啡杯測師的證照外,也在許多地方授課,是大家口中的「洪老師」。在這位「咖啡達人」的背後,有著令人感動的故事與堅持。 一場意外 使她走進了咖啡世界

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臺中咖啡 十足創意滋味幸福

作者: 羅吉倫

臺中市政府於臺中城市咖啡地方特色產業輔導計畫中,協助輔導臺中市咖啡業者開發「臺中咖啡」,以臺中在地素材結合創新發想,規劃出屬於臺中在地城市的咖啡口味,並藉由「臺中咖啡」打響臺中為咖啡城市之目的。 為配合「臺中咖啡」特別拍攝一部臺中咖啡微電影作品【發現愛.的咖啡館】,影片拍攝將呈現臺中市的咖啡空間

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全家超商食品安全管控有問題

作者: 三哥

                                                    公民記者/許森茂報導     全家便利超商在兩岸大賺其錢,但對消費者欠尊重,對食品安全管控之輕忽,顯非大企業風範及應有負責任之態度;尤其涉及食品安全,關係消費者健康竟然不澄清、不追究,

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山中傳奇---咖啡之外

作者: 菜瓜籽

公民記者/蔡春櫻 採訪報導   東山在日據時代即引進栽種咖啡,但一直沒能大紅大紫,直至近幾年休閒觀光產業興起,咖啡文化在台落地生根,東山咖啡適時打出號,產業群聚現像發生,形成地方新時尚特色。     「東山咖啡公路」蜿蜒地穿行於東山區山間的175號公路和174號公路上,有三十餘家咖啡店散佈其間。

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只要肯打拚 處處有藍天-郭雅聰的人生哲學 影音

作者: 樊爸

公民記者/樊爸 採訪報導     在20年前,毅然結束台北出版公司業務,離開繁華都市生活,轉變為山區生活,曾經歷過鄰居關心送米、送肉、送蔬果及二年沒水、沒電的山區生活,這個頭髮綁着馬尾的中年人<郭雅聰>,到底心理在想什麼?     將一家經營17年很成功的出版社結束,毅然決然、

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一個二十歲開始的咖啡夢

作者: 慈大傳播站

時下的年輕人對開店都抱著許多幻想與夢想,但事實上也有許多的店開不到一年便倒閉,因此透過范暄在咖啡領域的經驗與到花蓮創業歷程,了解開范暄所開的咖啡店面臨的考驗與挫折,以及他是如何克服困難。 范暄,從事咖啡這份工作長達八年之久,七年前在台中開了一間咖啡店,四年後由於生命中有變化與轉折,

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