完美結合咖啡和單車 致力於打造屬於台灣的單車文化

打造單車結合咖啡的聚所  喝咖啡順便聊單車

現今民眾對於運動的意識逐漸增強，甚至更強調將運動融入休閒生活。有愈來愈多運動咖啡廳興起。而在民生社區內就有一間名為seedown please的咖啡廳將單車與咖啡完美結合，店內除了有充滿咖啡香氣的吧台區，在另一邊還有充斥了滿滿單車元素的小空間，店裡所有空間都開放讓前來用餐的顧客參觀，只要是對單車有興趣的客人都可以和主理人Simon聊聊。

Seedown Please 咖啡廳主理人   Simon

這邊主要就是因為

咖啡在腳踏車的文化裡面

就是腳踏車跟咖啡他是一個

就是騎完腳踏車一定就會喝咖啡

在國外是一個很正常不過的東西

所以我們也有一個屬於我們自己的咖啡廳

集結各領域菁英  將熱情與才能灌注於咖啡廳

並且店內裡不論是裝潢、咖啡豆、麵包或是形象影片等等的設計與選用，都是透過Simon長期在單車圈裡建立的人脈中所網羅的人才。這些和店長有著同樣理念的人，都極力地將自己所擁有的才能與熱情灌注在這間咖啡廳中，呈現最精緻的內容給顧客。

品牌攝影總監   Adam

我們主理人除了Simon老闆之外

還有我們的Terry 老闆

那我跟Terry 老闆是

七八年前我剛開始騎車的時候就認識

我有自己在接案

做婚禮攝影 跟一些商品攝影

我們老闆就有來跟我聊一下

包含（店裡的）攝影跟一些運動的美學或企劃

我覺得就都跟我的想法是很契合的

之後我就進入了這個家族

不只賣咖啡和單車  更將單車文化分享給顧客

另外Simon自己也在地下室打造了一個屬於自己的單車裝修廠，在這邊提供任何需要改裝或是維修單車，甚至是想購入新車的朋友一個諮詢中心。另一區更設計了一個展示中心，將自己收藏的車架成列於此。Simon強調他創造這間店最大的期望是能將騎車文化分享給前來用餐得顧客。因此他也很常舉辦一些車聚活動，跟他的顧客一起騎車，分享生活大小事。

Seedown Please 咖啡廳主理人   Simon

就是我們除了賣車以外

我們也有在推廣在帶活動啊  約騎

我也是就是想給大家鼓勵是說

台灣有很好的人文

有很好的環境

我覺得我們做這個事情其實

不管提供最好的（空間）

也是讓世界的人

看到我們台灣有一個這樣的水準

完美結合單車與咖啡  創造屬於台灣的單車文化

主理人simon完美的結合單車與咖啡，打造了一個不論是想喝咖啡或是熱愛單車人士的天堂，也不僅如此，更是致力將單車文化帶進台灣，讓更多民眾能因為一間咖啡廳而愛上單車。

華岡新聞 吳宗翰 蘇奕郎 採訪報導