埔鹽「理事長農場」開放採果，施瑜銘無毒小蕃茄串聯食農教育與有機生態!
【記者周厚賢／彰化埔鹽報導】
彰化縣埔鹽鄉農會理事長施瑜銘於自己創立的「理事長農場」，成功栽種出高品質、無毒的小蕃茄而能行銷到里仁有機商店的通路。每逢盛產期即開放民眾入園採摘，不僅讓消費者親身體驗「從產地到餐桌」的食農教育，也帶動埔鹽在地農特產朝向觀光休閒產業發展，被地方視為重要的領頭羊角色。
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▲民眾至「理事長農場」摘取的小蕃茄是專為供應里仁有機商店的通路所生產。（圖／記者周厚賢攝）
施瑜銘理事長表示，自己從10年前開始嘗試栽種小蕃茄，深刻體認到現代農業必須以「生態平衡」為首要原則。因此在農園內完全不噴灑化學農藥與肥料，也不使用除草劑，而是採行草生栽培，透過自然方式維持農園生態。他更巧妙運用周邊常見棲息的黑翅鳶，發揮驅趕鳥類與鼠害的效果，使小蕃茄能在幾乎不受干擾的環境下健康生長，成果相當豐碩。
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▲儘管是露天農作的方式，但在施瑜銘理事長以採行草生栽培，透過自然方式維持下而能成就有機無毒農做得經營模式（圖／記者周厚賢攝）
由於理事長農場的小蕃茄品質與理念深受肯定，每逢假日常有遊客包場入園採摘。現場採果的遊客楊先生表示，現代人越來越重視飲食健康與營養，在得知施理事長堅持自然、生態友善的栽培方式後，特別邀請親友一同前來體驗。親手採摘小蕃茄的過程中，不僅感受到大自然的饋贈，也對施瑜銘推動永續農業的理念有了更深一層的認同。
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▲埔鹽鄉廍子村的觀光果園，在農會理事長施瑜銘經營十年有成下已成為當地農特產的發展指標。（圖／記者周厚賢攝）
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