永續旅遊新趨勢

根據台灣永續旅行協會統計，目前台灣旅遊業者有1間獲得GTS綠色旅遊標章金級認證，有50間以上獲得銀級認證，顯示國內旅遊產業正朝向低碳、環保與友善土地的方向轉型。而此認證的四大監控面向包含，建立永續的發展規劃、促進當地社區社會經濟福祉、支持文化傳承以及減少環境負面影響。

與在地店家合作 創造新商業模式

其中榮獲GTS銀級認證的注腳雙溪工作室，創辦人簡淑慧於2018年返鄉推動在地創生與綠色旅遊，與在地店家合作，重振因人口外流而沒落的雙溪。

注腳雙溪創辦人簡淑慧表示，雙溪在地的商業模式不夠成熟，所以用社會企業的方式來陪伴這些大家有共同理念的人，而把一級產品跟有創意的廚師，或者是烘焙業者做產業上下游的對接串連，這樣合作下來，它的有機友善的產品表現的模式又更多元。

注腳雙溪工作室也推出「DIY南瓜糕」體驗活動，結合食農教育理念，讓旅客在動手製作的過程中認識地方農產，在永續觀光中增添新趣味。

注腳雙溪創辦人簡淑慧說道，南瓜糕不純粹只是南瓜本體，雙溪在9月到隔年的3月都有機會吃到森林裡面的椴木香菇，它也是雙溪的第四寶。讓大家是可以自己體驗自己操作，在這整個過程之中，我們就有機會來說菜。

近期注腳雙溪工作室還推動「綠色好旅人護照」活動，鼓勵旅客自備容器至指定店家消費，不僅減少一次性廢棄物與碳排放，也為商家創造更多收益。簡淑慧表示，對旅人而言，他覺得他這一次的綠色旅遊不但是有幫助到在地，也有讓自己的綠行動是受到肯定的。

永續旅遊實踐仍面臨挑戰

即使有許多人願意投入永續旅遊發展，但實際推動上仍面臨諸多挑戰。不少地方缺乏經費與人力，店家都得自行負擔高額成本，即使理念正確，想長期維持也不是一件易事。

淡江大學觀光學系教授莊琇惠建議政府可以透過一些補助獎勵，比如稅賦的減免、行銷的推廣，比方說有拿到這個認證的旅宿業者，可以加入我們政府單位，讓他得以有更多的曝光的機會。

淡江大學觀光學系教授莊琇惠表示，歐美國家早就已經有這樣的意識，他們早就不太提供一次性的備品了，這已經成為全民的一個共識。當台灣的旅宿業者不該再提供一次性的備品，可以看到社會上有一些負面的聲量，就是文化上的差異，需要再多一點的時間落實教育，讓全民有這樣的意識，自然而然的去做這件事情。

永續尚未成為全民意識，在旅遊選擇上，民眾仍以舒適度和便利性為主要考量。這也顯示永續教育與政策機制尚未完善，使地方業者難以長期維持。要讓永續旅遊真正落地，仍需政府、業者與旅人共同努力。

淡江新聞 吳苡榛 黃紫茵 鄭心詠 採訪報導