木箱搭配日式布簾 打造質感菜市場

NS.攤販剁雞聲、與客人打招呼聲、菜市場吵雜聲

標一：木箱搭配日式布簾 打造質感菜市場

攤販忙著處理生肉，空氣中卻聞不太到濃厚的腥味，位在天母的士東市場於今年初由企業贊助，並結合在地技職學校的專業，無償改造市場環境。用木製吊牌取代過去冰冷的塑膠板，讓菜市場也能走文青風。

攤販：「轉過來，有沒有，兩邊都可以放。東西如果多，它就可以這樣重疊，重疊在上面，不佔空間。」

標二：擺脫傳統髒亂感 改善設備兼做環保

融入了現代設計元素，柔和的燈光讓人感覺明亮舒適，過去擺菜的紙箱也以竹簍代替，不僅實用更兼具了美感。創新之餘士東市場為了響應環保，也藉機改善了用電設備。

士東市場自治會會長 許桂招：「所有的那個電燈，都是改LED燈，我們的頂樓有那個太陽能，我已經節省了差不多百分之十八點多(的電)。」

攤販：「(來客率增加)大概有兩、三成有。十成裡面有三成幾乎都是那個觀光客。」

民眾：「乾淨 整潔，跟一般的傳統市場不一樣。」

遊客：「這裡很棒，沒有難聞的味道，對，而且很好逛。」

標三：來客率翻倍增 觀光客也愛逛市場

有25年歷史的士東市場，就像是被賦予了新的靈魂，不僅來客率翻倍成長，更有許多外地遊客慕名前來。透過創意和設計翻轉出截然不同的新面貌，也為傳統市場帶來新的商機。

記者黃閔 顏劭芳 台北採訪報導