台北國軍英雄館的早餐 2012.08.05

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台北國軍英雄館的早餐 2012.08.05(依納五穗種子 報導)

可是在繁華的台北城裡,我們走進一家號稱提供超值豐富早餐的台北國軍英雄館,
為了風聞早餐而來泊宿,卻讓我們見識到不一樣的台北,不知如何解讀。

 

在都會區裡餐旅經營與管理隨著都市發展趨於人性化,
不論大大小小的旅店,餐廳的經營基本上都能擄獲旅人身心為之舒暢。

可是在繁華的台北城裡,我們走進一家號稱提供超值豐富早餐的台北國軍英雄館,
為了風聞早餐而來泊宿,卻讓我們見識到不一樣的台北,不知如何解讀。

記憶猶新的建國100年,
當時還親眼看見馬總統蒞臨在此拜見及盛宴款待歸國歡慶[辛亥100]的海外僑界領袖,場地整潔有序,餐飲禮節面面俱到,其排場也叫人與有榮焉。

可是我們納悶的是平時提供早餐的「軍友餐廳」飲食人口竟有如烏合之眾,
入口處於英雄館二樓且動線狹窄,制式化的要求你繳交早餐券,取盤、然後排長隊、久等候、擁擠、吵雜、繁亂真是混成一團,館方似乎從來不曾想過動線改善的考量,其與現代餐飲管理之反差程度,猶勝於921或八八風災避難收容之場景可比擬。

尤為勝者餐台髒亂,始終無人清理,只見工作人員推著餐車忙碌不停穿梭其間,
察其杯盤湯碗凌亂堆放,且全都濕淋淋,餐飲衛生之隱憂更令人捏出冷汗。

有謂軍愛民民敬軍,館方的餐旅服務雖早已向民間開放謀取莫大利益的同時,
就應該改其心態親民便民,以民為尊,在餐旅服務的專業上,務要去除軍統傲慢之作為,不可無視時代日月換新,應尊重旅客餐食在身心上的需求,以提升餐旅服務品質。

老實說,堂堂首善之都的國軍英雄館餐旅經營淪落至此,委實落差遠矣。

 

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阿正

排隊領餐盤哪裡錯?

素素

阿正 你說話讓我們消費者無法接受.因為根本就是不願改善.還要我們配合餐廳

阿正

國軍英雄館開放一般民眾進去消費, 一定會有版主所言去吃的人如"烏合之眾"的情形,而擁擠、吵雜、繁亂,也是一定的,如果國軍英雄館把軍中那一套拿來用(吃飯抬頭挺胸 以碗就口) 再加上限制民眾講話音量 甚至 穿著...等,那才叫"軍統傲慢之作為"

今天早上我第一次去吃 我覺得動線沒問題 繳交早餐券,取盤、然後排隊也很合乎常理 ,民眾也很守規矩排隊
,如果怕排隊太久,就早點去 6點去等就不用排隊(坐沙發)

路過

這家根本是炒作出來的
今天版大說出實情
配服佩服
本人更深表贊同

14

加入時間: 2010.08.16

依納五穗種子

加入時間: 2010.08.16
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