芬普尼與「C（格子籠飼）」的關係
2026/04/06 公民記者 湯苞、阿桔 台北報導
【背景說明】
財團法人建蓁環境教育基金會從112學年秋季班開始，在新竹縣竹北社區大學開設「從牧場到餐桌─選好肉吃好蛋」課程，至現在，115學年春季班持續開課。
2025年11月爆發「毒蛋風波」──彰化縣有畜牧場雞蛋被驗出芬普尼代謝物超標，造成消費者憂慮：吃到「毒蛋」怎麼辦？如何才不會吃到有芬普尼的雞蛋呢？
這時，網路上訊息紛飛，有的媒體會寫不能吃格子籠飼（C）的雞蛋；有的放牧（F）小農，強調自家的雞沒有剪喙，可以曬太陽與沙浴，所以雞身上不會有雞蝨，不需要使用芬普尼來消滅寄生蟲；動保團體進一步強調不管是格子籠飼（C）或豐富籠飼（E）的雞蛋都不保險，選擇平飼（B）或放牧（F）生產的雞蛋才有食安保障云云。
但是，蛋雞的飼養方式，真的和農民會不會違規使用芬普尼有關嗎？
負責課程規畫的湯宜之，利用邀請專家演講之餘，特別請教財團法人農業科技研究院研究員廖震元博士（以下簡稱廖博），為大家解惑，從認識蛋雞飼養，學習判讀媒體報導，並做成系列報導與大家分享。
Q. 蛋雞的飼養方式，和芬普尼殘留有關嗎？
一、使用芬普尼於經濟動物，是違法的。
畜產專家廖博說明，想去除雞身上的雞蝨，不一定要用芬普尼。而且，畜牧場使用芬普尼是違法行為。不管蛋雞是格子籠飼（C）、豐富籠飼（E）、平飼（B）或放牧（F），都不能使用芬普尼。
二、飼養環境有沒有寄生蟲，才是重點。
廖博用大家比較有機會遇上的情況說明雞蝨的問題：台灣過去公衛環境較差，人們染上頭蝨，曬太陽也無法解決頭蝨問題；或是家中犬貓去草叢玩，遇上跳蚤壁蝨，也不是在沙中打滾能解決的。
雞喜歡沙浴，但認為沙浴能解決寄生蟲問題，是錯誤的想法。
寄生蟲常來自野外環境，如果雞在未良好管控的環境沙浴，其實會增加寄生蟲感染風險。
三、有一種沙浴能降低寄生蟲：添加矽藻土（或稱珪藻土）
目前有特殊材料（矽藻土或稱珪藻土）可添加於沙浴的土中，這種土對人類沒甚麼影響，可是，這種土可以割破寄生蟲體造成死亡。雞隻在這種添加特殊材質的沙浴過程，確實能消除身上的寄生蟲。
以上指的是「外寄生蟲」。廖博提到，平飼（B）與放牧（F）在管理上，很辛苦的常是雞隻球蟲感染問題，這是「內寄生蟲」。因為球蟲經糞便散播，這兩種飼養方式，會讓寄生蟲在雞隻間散播很快。
四、為什麼籠飼？
廖博提到：籠飼，是時勢所趨。籠飼，讓生產端的飼養管理變得比較容易，不論是疾病控制及生產效益，都優於其他飼養方式。
而格子籠飼，是自二戰後才有的。我們人類受惠於格子籠飼，而能獲得便宜而優質的蛋白質。
不過，蛋雞生活在擁擠的格子籠，生活比較辛苦。如果大家願意給蛋雞媽媽多一點動物福利，消費者就需要承擔提高的生產成本，負責生產的農民才有辦法維持生計。
結論：違規使用芬普尼，與蛋雞飼養方式無關；如同，動物福利與食品安全是不同的追求目標。
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