氣爆重創營運 夜陽米商行轉型突圍多通路布局
【公民記者王國鴻 ／台中 報導】2025年2月13日，台中新光三越發生嚴重瓦斯氣爆，造成美食樓層大幅損毀，百貨全面停業，近百家進駐商家營運受創。位於現場的「夜陽米商行」櫃位雖未受波及，仍因封館、客流歸零與人員變動，面臨營運中斷壓力。
圖片來源：夜陽米商行 楊妮琪(雅蘭)提供
事故發生當時適逢營業時段，爆炸聲響與濃烈氣味導致現場緊急疏散。儘管店面未受實質損害，但百貨停業造成業績驟降，部分員工因安全顧慮請假甚至離職，營運一度陷入停擺。
面對突發危機，商行負責人楊妮琪立即啟動應變機制，安撫員工情緒，並迅速轉向線上銷售與宅配服務，維持熟客供貨穩定。同時調度其他營運據點支援物流，確保品牌持續運作。
楊妮琪表示，此次氣爆突顯單一通路的營運風險，促使團隊重新檢視通路策略。災後團隊加速展售布局，陸續進駐林口三井、台中中友、忠孝與天母SOGO、台南南紡、花蓮遠百等據點，逐步建立實體展售與線上銷售並行的分散式通路網絡。
此外，商行亦導入訂閱制與常態宅配服務，期望強化消費黏著度，降低對單一據點或短期銷售的依賴。
儘管營運過程充滿挑戰，夜陽米商行仍獲得消費者與同業支持，不少顧客主動關心營運情況，持續下單響應。商行表示，這份信任與鼓勵是品牌轉型的重要支撐力量。
目前夜陽米商行已完成全台十多處展售據點佈局，並持續拓展新通路與合作機會。團隊期望在後疫情與災後環境中，打造更具韌性的在地農產品品牌，穩健邁向永續經營。
夜陽米商行 楊妮琪 (雅蘭) 提供
夜陽米商行源自花蓮玉里，當地阿美族青年楊妮琪為家中農田找出路，發展出自種、自包裝、自營通路模式。品牌致力於推廣花蓮在地好米，結合設計策展、故事行銷，訴求「米不只是主食，更是土地與家人的記憶連結」。
品牌故事專訪如下：
EP56【家鄉的好味道是對母親的思念】夜陽米商行
🎙 Podcast 節目資訊｜EP.56
▸主題｜家鄉的好味道是對母親的思念
▸來賓｜夜陽米商行_楊妮琪(雅蘭)
▸主持人｜Mayaw(馬耀)
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專訪全文詳見｜夜陽米：一碗米的告別與重生
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