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紅肉攝取過多 恐增加心血管疾病

2024/05/20 10:00
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      紅肉攝取過多 恐增加心血管疾病

      紅肉和白肉是許多人日常飲食中的主要來源,白肉包含雞肉、海鮮,而紅肉則是豬肉、牛肉、羊肉,營養師指出,過量食用紅肉恐增加心血管疾病及糖尿病的風險。

      營養師 林雨薇

      紅肉大部分裡面的油

      有的種類不大一樣

      它大部分都是飽和脂肪酸的油

      然後膽固醇的比例很高

      這個的話就會對我們的心血管

      還有一些

      糖尿病其實風險也會增加

      肉類攝取比例 不超過一個手掌心

      紅肉和白肉都含有豐富的蛋白質,但它們的營養價值和對健康的影響有所不同,營養師建議,紅肉與白肉攝取比例不要超過一個手掌心大。

      營養師 林雨薇

      我會建議大家的份量

      不要超過一個手掌心大

      那其他的可以去從一些

      植物性的蛋白質

      豆腐 豆包 豆漿

      這些來

      可能就可以降低

      我們剛前面講的那些

      心血管疾病的風險

      民眾 林先生

      我自己就是很喜歡吃肉的一個人

      不管它健不健康

      一切就是覺得

      好吃這樣

      適度攝取紅肉白肉 確保自身健康

      為了維護身體健康,重視自身的飲食習慣,適度攝取紅肉與白肉,避免帶來潛在的健康風險,建議減少肉品的攝取,降低膽固醇。

      華岡新聞 林均樺 李家儀 採訪報導

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

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