小標1.吃出好心情 苦澀味道湧入心底
心情不好時總想來塊巧克力，甜甜的滋味讓人愛不釋手，但也有人鍾愛黑巧克力，認為黑巧克力相對來說更加純粹。
文化大學物理系 顏同學
我通常比較喜歡吃苦一點的巧克力
大概七十幾%左右
巧克力是我蠻常吃的甜點
就是我平常可能一兩天就會吃一次
小標2.別對黑巧克力放低戒心 適量才是王道
根據種類的不同，黑巧克力內含可可脂的量大約是百分之70或90以上，儘管糖分較少，但依然是甜食，建議大眾還是少吃。
文化大學營養系教授 施明智
黑巧克力就是
我們的巧克力裡面的糖的含量比較少
那我們就叫他所謂的黑巧克力
通常來講是大概是
這個可可脂大概70%以上或者是90%
看你不同的這種黑巧克力一個定義
那這些黑巧克力在商業上的講法就是
它裡面含有一些多酚類物質等等
那這些是一般的
比較高糖的巧克力 比較少
這是按照比例來講
小標3.甜蜜的行銷手段 高血脂者應避免
吃黑巧克力好處多的觀點實際上大多是商人的說法，黑巧克力的糖分雖然較少，但卻反映在油脂上，不但不能瘦身，甚至會加速肥胖。
文化大學營養系教授 施明智
黑巧克力跟一般的巧克力
大概就是糖的不一樣
一般巧克力糖比較高
那黑巧克力糖比較少
但相對的就是說 這個糖就被油脂所取代
所以黑巧克力裡面的油脂含量其實是比較高的
比一般的巧克力來得高
尤其是這種高血脂的患者來講的話
他其實是儘量地能夠避免
因為高血脂它就是脂肪含量過高
至於吃巧克力的部分 黑巧克力的部分的話
可能就是我們儘量的能夠避免就避免
小標4.黑巧克力非健康食品 隱藏脂肪更危險
學者提醒黑巧克力不代表更加健康，大眾還是盡量避免過量，多吃無益。
華岡新聞 楊敉平 馬竹青 採訪報導
PeoPo 討論區
回應文章建議規則：