連台大學生都覺得很好吃又超級簡單上手的台南秈18糙米蔬菜煎餅

2020.11.6

連台大學生都覺得很好吃又超級簡單上手的台南秈18糙米蔬菜煎餅
1.用高速調理機將台南秈18糙米打成漿，水量是米的上方約0.8~1公分
2.加入無農藥帶皮蘿蔔絲(或胡蘿蔔絲/高麗菜/小黃瓜等蔬菜)+剩下的糙米飯，大致是材料裹上一層米糊的感覺
3.煎成蔬菜餅即可
節能新品種台南秈18的優點
1.新米就可以製作，不似傳統在來米要儲放兩年才能做點心
2.類似一台3000多元小太陽調理機即可打成米漿，即使浸泡半小時也打得動
3.吃多少打多少
4.取代進口麵粉，降低食物里程，節能又新鮮，支持本土水田和農民
5.糙米富含維他命B群、微量元素、膳食纖維
6.十大經典好米莊有志無農藥栽種 0936-249540