長治馮炳財養乳羊 從不懂到專業

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        【peopo公民記者/程德昌 屏東/長治】70歲長治羊農馮炳財,30年前開始養羊,從原本幾十隻乳羊,現在羊舍超過1200隻,從小羊、成羊及母羊都有,原傳統的擠乳設備,更換了更新穎衛生的設施,他說,堅守事業30年,希望年輕一輩傳承。

        從原本只是好奇,變成專業養羊人,他說,原從事鐵工業,看到朋友養羊覺得新奇,於是也買了10隻回來養好玩,那時小羊價錢高,出生不到一星期的小羊每隻要價15000元,但相對羊乳價格好,也養出興趣來,把鐵工廠關掉專心養羊。 原本不懂羊性的他,到畜產研究單位向專家請教,選擇品種較好的阿爾拜因及薩能品種,泌乳量高,而且性情溫馴。

        馮炳財說,養羊就像人吃飯一樣,每天都要餵食,一天兩回,早晚各一次,他特別種了一公頃多的牧草來餵羊,再加上滿州產的盤古拉草和進口的百慕達草及苜蓿粒等,而擠乳也是一天兩次,擠乳時羊群會依序排隊上擠乳台,擠下來的生乳先冷藏,集乳車統一載運到加工成裝瓶銷售。

        他表示,養乳羊幾乎一年365天無休,不能一天不餵食不擠乳,雖然辛苦但還是努力經營,馮炳財的牧場從小羊到成羊一貫作業,羊的泌乳高峰期約5年,所以汰換頻繁,羊體健康少生病,羊乳風味更香濃,沒有羊腥味。

        他說,一般人較少接觸到羊乳,其實羊乳營養成份接近母乳,而且好消化,以前物質缺乏年代,喝羊乳就是最好補給品。 他表示,養羊環保問題較少,但固定時間還是要清除排泄物等雜質,以高床圈養方式,排遺落在拖板上清除容易。 馮炳財說,從小羊一隻幾萬元到現在幾仟元,羊乳量增加,可以看出來養羊技術提昇,但反而要養羊的人卻減少,雖然辛苦,但他仍然堅持這個事業。

   

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