老字號蛇肉湯

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【記者 賴俊佑、陳泓錡/台南報導】
位於台南有一間老字號蛇肉湯,清甜美味,是不少大膽的老饕所喜愛的美食。據聞蛇肉有清涼降火解毒之效。

而殺蛇肉也有專門的門道技術,被咬不新鮮,自己更是需要時常備藥。
老闆娘:「我有個弟弟就為了這樣死了,為了生活啦。」
對於開蛇肉店,老闆娘也有自己的一套因果、社會論。

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