推廣米食心得經驗分享

2022.1.25

1.用PPT分享糙米漿很營養、如何製作，這是"知識"傳遞，可想而知課堂後回去很少有改變行動，通常我會搭配扛一台豆漿機，拜託主辦單位通知大家自備杯子以及備用杯子，現場用豆漿機米糊功能打給大家喝，用"新的行為"和"創造對方經驗"傳遞，喝過一些人會說：「好好喝，暖呼呼，會回甜生津」，覺得好吃這個階段，離自己去找(買)一台豆漿機還有一段距離，課後我會連絡幾個有心試試的人，分享豆漿機如何清洗、預約定時等(我不是賣機器的)、小農的糙米等，終於有幾個人願意行動開始打糙米漿喝，過一段時間我會再問問喝的心得，是否有持之以恆，或是他們用糙米漿幫助周遭那些人，例如有人打給化療沒食癒的妹妹喝

2.台南秈18新聞稿說希望取代傳統品種做碗糕、蘿蔔糕，心想現代媽媽有幾個會做碗糕、蘿蔔糕？而且媽媽們外食也是麵包麵粉類消費量大於碗糕、蘿蔔糕，我先從周遭朋友開始推廣，原本就不愛吃各種粿的朋友試做一兩次蘿蔔糕，水分比例還不會掌控、軟糊糊，即使我到她家示範其他簡單煮法例如原味糙米糕、煎蔬菜餅等，還是不想用這款米，後來是先生想要調養身體，讓她下決心早上改煮粥吃，天天吃紅豆粥、地瓜粥覺得有點膩，昨日終於成功做出蘿蔔糕

"今天用台南秈18在來米做了蘿蔔糕，很成功耶，很香、很好吃 用 米:蘿蔔:水= 1: 1: 2 左右，用鍋子炒到黏稠收水後才蒸，很成型"，

距離我第一次告訴她有這款新品種將近 1年半，因為她很孝順婆婆，也多年協助推廣米食，我才有這樣的耐心

我很珍惜身邊每個推廣機會，因經歷這麼多的努力才能看到以上點點滴滴的改變，每一個改變(不論多小)都會帶給我很大的踏實感、喜悅與感動