❤️成大南工國際交換生 BRUNO 回到家鄉，與巴西阿嬤一起包出「最想念的臺灣味」// Missing Taiwan: Making Dumplings in Brazil
【臺南訊】曾經在臺灣求學一年的巴西國際交換生 BRUNO，結束在臺灣的學習生活後，回到巴西家鄉繼續升學。雖然人已經遠在南美洲，但在臺灣成大南工度過的點點滴滴，始終讓他十分想念，尤其是曾與老師、同學一起學習的中餐料理，更成為他珍貴的臺灣回憶。
回到巴西後，BRUNO 仍常常想起在臺灣的生活。他表示，自己很想念在成大南工認識的同學與師長，也非常想念那段充滿學習與歡笑的日子。為了「解解思念臺灣的情緒」，他決定把自己在臺灣學到的中餐料理帶回家鄉，親自教導巴西阿嬤一起製作臺灣水餃。
從揉麵、製作餃子皮，到包入餡料、捏出漂亮的摺痕，BRUNO 親自示範，也和阿嬤一起動手製作。照片中，祖孫兩人專注包水餃的身影，讓原本相隔千里的臺灣與巴西，因為一道熟悉的料理而緊緊連結在一起。
水餃煮好後，BRUNO 更特別準備了臺灣人熟悉的沾醬——醬油加上蒜末。一盤熱騰騰的水餃，搭配熟悉的臺灣味，也讓他彷彿重新回到成大南工的餐桌旁。
「這就是我想念的臺灣味！」對 BRUNO 而言，水餃不只是一道料理，更承載著他在臺灣學習、生活與交朋友的美好回憶。透過親手製作水餃，他也把這份來自臺灣的文化與情感，分享給最親愛的家人。
❤️ 喜歡中華文化，持續學習華語華文
BRUNO 表示，自己非常喜歡中華文化，回到巴西後也不會停止學習，未來將持續學習華語與華文，希望讓自己與臺灣之間的連結一直延續下去。
雖然交換學習已經告一段落，但對 BRUNO 來說，這段跨越國界的友誼並沒有結束。他也熱情地向臺灣的師長與同學發出邀請：
「如果有機會，希望大家可以來巴西旅遊，我們再一起見面！」
從臺灣校園到巴西家鄉，從課堂上的中餐料理到家中的一盤水餃，BRUNO 用最簡單、也最溫暖的方式，延續著與臺灣的緣分。
一顆水餃，包進的是臺灣的味道；一份思念，連結的是跨越國界的師生情與同學情。
相信未來無論大家身在臺灣或巴西，這份因交流而建立的友誼，都會持續發芽、延伸，成為彼此人生中珍貴的國際交流回憶。
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