走進芋頭田的食農教育

拔草之後

它就不會吸收我們芋頭田裡面的養分

大溪在地的一處芋頭田

老師與學員們一起體驗一場特別的食農教育

不同於一般教室裡的學習

而是直接走進田間

讓學員親自下田除草

感受農作的真實過程

棲地生態的維護

因為老師他一個學期都會有不同的種植的水生植物

他這學期他就是種芋頭

今天就是請班長同學大家來這邊做棲地的維護拔草

大家彎下腰一株一株的辨識雜草與芋頭的差異

小心翼翼的將雜草拔除

看似簡單的動作

其實需要耐心與細心

讓大家體會農民平時的辛勞

透過實際參與不只是讓學員了解芋頭的生長環境

更重要的是建立從產地到餐桌的觀念

認識食物的來源進而珍惜每一口食物

主要是要去實際了解

現在我們就用芋頭田來做示範

因為芋頭剛種下去的時候必須要除草

所以今天就是帶大家來下芋頭田

然後要怎麼去把哪些是要除的哪些是要留的

這個維護管理的觀念

主要是要做這些東西

所以給他們去體會一下

不然的話你吃了芋頭

芋頭長在哪裡不曉得

芋頭呢它又不是你在市場看的這樣子

有多少機會彎下腰來認真做事

其他的時候都是坐著站著

學員們第一次下田除草

才發現原來農作並不容易

透過這樣的食農教育

不僅拉近人與土地的距離

也讓環境永續與飲食教育的理念

共築於全民行動

同時將食農素養落實於日常生活中