《凌晨四點的漁市風景：台中漁市參訪紀錄》
公民記者 饒芳枝南屯台中魚市場報導
「凌晨四點，當大多數人還在沉睡，一群參加南屯烏日文化觀光促進會理事長陳恬如舉辦的《台中魚市場體驗「魚市學堂」-從拍賣現場到餐桌的永續食魚行動！》活動，正在燈火通明台中漁市開啟現場開講。感謝台中魚市場總經理廖麗華、業務課長廖明瑞、資深拍賣員陳俊隆及陪同參訪的台中魚市場員工。
台中魚市場不僅是中部最大的拍賣市場，更是全台第二大的魚貨集散地！，安全規定：請著雨鞋！沒有雨鞋無法入場！！「凌晨四點的漁市，是屬於辛勤漁民、供應人與承銷人的舞台。他們的努力，讓每一份新鮮海味走上餐桌。這裡，看似普通，卻是城市最真實的脈動。」。在資深拍賣員陳俊隆吉的帶領參訪中眼見供應人搬運一籃籃的海鮮、魚、蚵，蝦蟹、蝦子、蒲燒鰻等，交易現場嘈雜的喊價聲、魚腥味混合海風。
為使每件送來台中魚市場的魚貨，都能獲得拍賣的機會，電腦拍賣線規劃設立10線(也就是可以同時實施10場拍賣作)，資深拍賣員陳俊隆，現場親自講解、教導魚類新鮮外觀法，讓眾人眼界大開，一同齊聚吸取新知、還現場應有盡有。新鮮的漁貨獲將流向全台各地的餐桌，成為大家最熟悉的美味。南屯烏日文化觀光促進會理事長陳恬如表示:「減少進口，降低碳足跡、選當季漁貨，最鮮、最甜、價格也更合理！」
簡報主講人台中魚市場前總經理現任台中市花卉批發市場理事主席林坤田為我們講解批發市場的立場、制度、功能，魚類分類，以及如何擔任糶手（現場拍賣員）、拍賣手勢教導。了解「拍賣現場是一場速度與眼力的考驗，價格隨著經由電腦拍賣賣出「公開、公平、公正」的價錢，只要供需變化；價格也就會自動合理調整，承銷人必須在瞬間決定。這裡的每一動作，都是生計與專業的角力。」，「雖然氣氛緊張，但人情味卻濃厚。許多供應人與承銷人合作多年，熟悉的招呼聲中，透露著市場獨有的溫度。」，建置批發交易模式，並使市場、承銷商、供應商形成生命共同體之合作經營聯盟策略。
日出漸漸染紅天空，魚市的燈光慢慢褪去。 漁獲逐漸減少，攤販開始清理地面。當太陽升起，漁市的一天也接近尾聲。攤商們收拾完畢，準備迎接下一個日夜的循環。在魚市場裡，人與人之間的連結，讓買賣不只是交易，更是一種信任與傳承，各種生鮮魚類應有盡有，採購新鮮魚貨立刻打包、帶回家，各個滿載而歸。
公民記者 饒芳枝南屯台中魚市場報導
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