肥料不同量~稻米的顏色/口感都會不同

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2025.8.16

朋友兩年栽種同樣品種，因大量購買的客戶希望做蘿蔔糕的米能夠口感硬一點比較好操作，所以今年他肥料放比較多，肥料不同量~稻米的顏色/口感都會不同，肥料較多的，受損粒較多、稻米呈現較暗的咖啡色、口感偏硬(先前是Q彈)，我覺得新品種應該推廣原味糕而不是蘿蔔糕，真希望找到願意呈現新品種特色的農友。