外食族盛行的臺灣 新聞局宣揚美食文化打造臺灣形象的雜想 就是要DIY啦

昨天看到部落格有人提到

老外發現中國文化其實就是飲食文化

老外發現中國文化其實就是“吃”的文化

http://tw.myblog.yahoo.com/nicole668873/article?mid=3648&prev=3649&next=3642

其實這也許是嘻笑文章，但是新聞局全球資訊網也這樣說：

用美食文化打造臺灣形象

讓好奇寶寶感慨萬千，以前臺灣尚未經濟發展時，家家戶戶都能做年節的食物，準備年節料理，但是經濟發展後，大家都成為外食族，做菜成為一件辛苦的事情，出去吃是理所當然，沒人願意在家裡宴客，因為太辛苦，而聚餐則動則四五百元起跳，一千元是常態，連個高中同學會的三十、四十年聚餐，上看二千元，不覺得奢華；但是環保團體，弱勢團體要募款卻苦哈哈，工作人員勒緊肚皮做公益，很感慨！

好奇寶寶認為美食文化如果僅為美食餐廳林立，而一般百姓，不懂得做菜，其實是看門道，看排場，沒能力真正欣賞到美食的精髓，可能吃到人工甘味而不自知，了錢又傷身！只有自己做，才能真正瞭解美食美在哪裡！而不是用價位來評斷食物的美味！

是否能由自己做起，可以的話，以營養實惠為主，好奇 寶寶因為之前叫的素食餐廳歇業，沒有便當可叫，開始做菜，實踐素食DIY的心願，做了報導幾則，希望您能喜歡：

素食早餐吃什麼？

http://www.peopo.org/portal.php?op=viewPost&articleId=97496

素食家常料理超簡單

http://www.peopo.org/portal.php?op=viewPost&articleId=97500

準備素食年菜很簡單

http://www.peopo.org/portal.php?op=viewPost&articleId=97561

家庭聚會 素食家常菜超健康好吃

http://www.peopo.org/portal.php?op=viewPost&articleId=97724

至於朋友聚餐每人帶一盤菜也是一個想法，上班族沒時間準備菜餚，可以權宜以餐廳外帶菜餚與會，或帶水果、包子都很好，甚至可以買水餃去也不錯，在國外盛行如此，還有專有名詞POT─LOT PARTY。。。。