從濕地到餐桌 六龜土地上的共好故事

在高雄六龜，有人守護濕地，有人發展林下經濟，也有人將在地食材製成特色貝果，透過不同方式，探索生態保育與地方發展共存的可能。

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多多鳥濕地學校長期投入環境教育與棲地營造，結合地方居民及志工參與，讓更多人認識自然生態，學習與環境共處。

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除了生態保育，當地也透過林下養蜂、臺灣原生山茶種植，探索兼顧環境保護與地方產業的發展方式。

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這樣的理念，也從山林延伸到餐桌。來自美濃的劉議心，將臺灣香檬葉、六龜在地水錦蜜與臺灣小麥結合，製成特色貝果，讓消費者從日常飲食認識在地農產與土地故事。

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從濕地保育、林下經濟，到在地食材的創新運用，不同領域的工作者透過合作，讓自然資源有更多被認識與珍惜的機會。

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守護土地，不只有一種方式。有人維護生態，有人善用自然資源，也有人透過自己的專長，讓在地農產被更多人看見。而這些努力能否持續，除了投入者的堅持，也需要更多人的認識、參與與支持。

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公民記者秦晴/高雄採訪報導