走進冬山河源頭：東華觀遊系師生探索「零工圍」永續生態茶園
國立東華大學觀光暨休閒遊憩學系的師生，日前前往宜蘭冬山進行一場深度的永續生態農遊體驗。在「花間茶語」第三代李維的親自帶領下，師生一行走進隱身於冬山河上游的「零工圍茶園」，透過實地走讀、茶園導覽與採製茶體驗，親身體會永續農業、水資源保護與地方創生共榮的微觀實踐。
歷史與土地的呼喚：「零工圍」荒地復育的故事
活動開場由李維引導大家認識「零工圍」這塊土地的地名由來與地理特色。零工圍位於冬山河流域最上游，地質屬於雪山山脈沖積而成的石礫地。昔日此地因開墾艱辛、土地崎嶇，多靠早期墾民與零工斷斷續續合力圍墾荒地而得名。
隨著時代變遷，部分土地一度廢耕荒廢。返鄉接班的第三代青農李維，承襲在地六十年的製茶技術，與在地農友攜手推動荒地復育，將這片位於冬山河源頭的石礫荒地，重新打造為兼具生產、生活與生態的永續茶園。
守護冬山河上游：產銷履歷驗證與純淨水源
「大家現在腳下所踩的土地，就是冬山河流域最乾淨的上游水源地。」李維向東華師生強調，宜蘭是全台唯一沒有水庫的縣市，冬山河純淨的水源不僅孕育了在地農業，更是下游民生與生態的命脈。
為了維護上游水質不受污染，零工圍茶園全區通過國家「產銷履歷」認證，嚴格控製管理與用藥安全。透過安全安心、可追溯的生產履歷，讓每一朵茶芽不僅展現純淨品質，更成為守護冬山河水源地的具體承諾。
百物共生：生物多樣性建構的天然食物鏈
在茶園生態漫步中，學生們觀察到的不只是製作蜜香紅茶關鍵的「小綠葉蟬」，更有豐富的生態系景觀。李維向同學們解釋，傳統農業常將蟲害視為天敵，但在友善管理的茶園裡，生物多樣性才是最健康的屏障。
茶園中建立起了完整的生態食物鏈：從小綠葉蟬、盲蝽等昆蟲，吸引蜘蛛、螳螂等肉食性昆蟲棲息，進而吸引青蛙、蛇類乃至珍貴的保育類鳥類「朱鸝」飛前來築巢棲息。「當茶園裡出現高階捕食者，就代表這裡的生態食物鏈是健全且無毒的。」
青年返鄉與永續農遊的未來展望
東華觀遊系師生在此次走訪中，除了親自體驗採摘一心二葉與手工製茶 DIY 之外，也對農業如何從一級生產轉型為高附加價值的永續農遊有了深層啟發。透過這趟「花間茶語」的冬山河源頭之旅，學生們深刻體會到，一杯好茶的誕生，不僅凝聚了茶農三代情感與技藝的傳承，更展現了返鄉青年翻轉荒地、深耕家鄉的堅持與付出，以及對產銷履歷與生物多樣性的永續關懷。
回應文章建議規則：