老師的身教重於言教~健康意識與行動須高於一般人

近日在幾個國小代課,以及國中短期工作,並參加幼稚園畢業典禮,看到以下現象

1.國小資源班老師請假是看身心科醫師,桌上有許多藥,包括另一個老師以及實習老師都是發餅乾/王子麵/糖果獎勵學生
2.國中行政老師們不僅開會常訂購飲料麵包蛋糕,好幾位還常團購大盒餅乾
3.幼稚園畢業典禮現場充斥飲料餅乾加工食品(許多原料還來自進口)
4.國小老師買飲料當禮物
5.大學開會或給學生獎勵充斥飲料餅乾糖果點心
這些加工食品會加重過動,注意力不集中,甚至給孩子們偏差的價值觀和身教,外買才是有價值的獎勵,方便省時就好

學校老師們會督促學生複習國文/英文/數學....各學科,安排打球體育課,有些學校有小田園栽種體驗(往往停留在栽種體驗), 即使學校有需宣導健康飲食的知識,回家能不能做到又是另一回事,很多學生沒有吃早餐,或是學生早餐內容是否不適當,在教育上卻很少看到,教育的宗旨應該是培養健康的下一代作為最優先目標,沒吃早餐進校打瞌睡,吃不好的食物影響健康,國文英文等學科要如何學習呢?健康沒顧好,少子化是否會更加劇

我曾帶2~5年級的孩子們十多個孩子撿地瓜葉,同時訓練小肌肉發展,因普遍多外食,這些孩子都是第一次摸到地瓜葉,原本打瞌睡的小朋友,因為手上有事做,眼睛亮晶晶的學習,同時還練習寫這些菜的國字和價格計算,同步練習國文和數學

希望能有一門課像體育課一樣讓孩子實踐操作練習,如果單親家長很忙,請教孩子們用電鍋蒸地瓜,洗米煮飯,撿地瓜葉,如何動手煮夏季扁蒲.....等當季蔬菜,讓他們成為家長的好幫手