減肥-我的「耕耘」和「收穫」

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想做一件事情,不論大小事,大概總是需要一個、甚至好多個「原動力」,依靠著「耐久力」,再堅持著「意志力」來完成。謹以本文獻給 ”開心就好”、“好奇寶寶” 、所有想減重和正在減重的朋友。

我從就讀新竹省中開始,因家境窘困,又是4個弟妹的長兄,不得不靠打工來半工半讀,最消耗時間和體力時的工作是:下午放學後,在腳踏車店修車到午夜,翌晨4:20就到新竹火車站疊報紙,送完送報直接上學,不要說吃點心,常常連正餐都沒吃,就這樣,罹患了十二指腸潰瘍和胃潰瘍,至今已50的「悠久歷史」,我的父親是軍人,我的太太也是軍人,我從前是軍眷,後來是榮眷,現在是退休老人,吃食品要錢,吃藥不用錢,各種胃藥也已經服用近50年了!

大學畢業前,兵役體檢時,體重未達45公斤,差點無法服兵役,因恐遭人恥笑,每天「吃吃喝喝」,好不容易終於跨過門檻,順利當了少尉預官。我很笨,61~72年間,修修停停,前後花了11年,才在國內取得碩士和博士學位,期間常常熬夜,沒吃東西,都靠抽菸提神,潰瘍的情況時好時壞,榮總要我住院割胃,我一直沒有答應,因為不想當「二等殘」!

72年取得博士學位後,新竹老家的債務也償清了,為了避免空肚胃痛,隨時身邊都帶了蘇打餅乾或其他食品,公車上不能飲食,我常得下車吃一點東西,再乘下一班車,這樣又是每天「吃吃喝喝」,怎麼可能不「發胖」。再者,77年4月1日愚人節戒菸後,如一般所說的,無法「倖免」地,身上和肚子就漸漸長肉了。直到98年5月3日,在北投清田診所的體重機上,我的數字是71.3公斤

我之所以決定減肥,實在也沒什麼了不起,就是接受許清田醫師的建議。我個子很小,因為體重超過71公斤,站直了看不到自己的腳尖,有人說我的肚子像一個懷胎6個月的「女人肚」。77年中秋節前,我因罹患「視網膜剝離」和「黃斑病變」兩種嚴重眼疾,在陽明醫院住院治療(請參見戒菸撇步-DIY做幾支「濾嘴菸」,戒菸吧!一文),辦入院手續過程中,護士幫我量血壓,好驚訝的告訴我:「你知道嗎?你的血壓高到182哪!你有沒有吃藥!」,難怪後來張松柏醫師告訴我,很多嚴重眼疾都是高血壓引起的(從此,我開始服用高血壓藥,至今未停)。98年5月3日這一天,在許清田醫師親自幫我量血壓後說:「你已經每天一共吃3種高血壓藥,可是現在的血壓還高達160,你一定要減肥,減肥應該可以降低血壓,而且可以健康!」,聽了這一句話瞬間,我的腦海裡立刻有了一個念頭:「我要用自己戒菸的精神,好好減肥!」。

兩年五個月後的100年10月3日,我的體重是57.3公斤,總共降了14公斤,其實沒什麼了不起,14000公克用880天來除,每天只減少16公克而已。期間,我憑著和戒菸一樣強烈的意志力,一粒減肥藥都沒吃過,主要依循著下列的方式,每天盡可能督促自己完成每一個自訂的安排:

1.早餐後稍事休息即開始吸地板和拖地板。地面約40坪、3間廁所、2個樓梯,不論地面乾淨與否,能移開的都先移開,事後再搬回原地。有人說這是勞動不是運動,動了2.5~3小時,總可以甩掉一絲絲的肉吧!

2.到北投市場逛一圈,一次以一樣東西為原則,來回約1小時。買兩樣逛2次,就是要多走路(我有敬老悠遊卡,每月可用60次,9月份只用了25次)。

3.不管風吹、日晒、雨淋,每天下午到貴子坑步道、復興公園、北投公園等地走路2小時,每天儘量換地點,免得自覺煩膩,我的所有地方性的報導,幾乎都是兩腳走出來的。

4.每天下午4~6點,在自宅附近玩滑板車,此地屬於山坡地的住宅區,街道略有起伏,上下班時間以外,汽車不多,很適合騎滑板車運動,上坡時用腳滑以消耗脂肪,下坡時順勢稍作休息,既可流汗,又玩得高興,對老頑童的我,是晚餐前的一種享受。

5.每天食量減為原來的1/3,絕不吃點心,更放棄吃宵夜。午餐由張松柏醫師建議,從一片吐司、一粒白煮蛋、半條香蕉3樣東西的菜單開始,餓了只喝牛奶或豆漿。這件事對我而言,是最大的罩門,因為我的十二指腸潰瘍和胃潰瘍是餓了就痛,後來竟到了一有需要喝牛奶的念頭時,就會反胃的地步。

6.睡足7小時以上。在我的紀錄本裡,只要我睡得晚、睡得少,翌晨起床,體重不減反增,如果因故徹夜未眠,更為離譜,明明整晚都沒吃沒喝,體重卻會增加,例如幾天前,整理好秀山里重陽敬老晚會的攝影資料,才發現東方已白,量量體重,居然在一夜之間增加了400公克,不知道您試了會如何?就我而言,可真是如假包換!

7.儘量不吃稀飯和湯麵。說也奇怪,稀飯和湯麵的水分,不能等同以普通開水視之。喝開水,排掉就沒了;稀飯和湯麵的水分,就留在體內了,實在不可思議,希望不會發生在您身上。

8.儘量不吃buffet,不吃「吃到飽」的自助餐,儘量不要參加喜筵,以免體重暴增。

9.不買零食,也不要分享別人的零食。零食擺在身邊,沒有任何人能夠抵擋誘惑,吃了零食,越吃越想吃,永遠無法減肥。

10.食品盡可能不要多買,想吃多少只買多少,寧買散裝,例如小籠包一籠8個80元,您若只想吃4個就只買4個,老闆可能要價50元,也可以接受,一則不會吃得過量,再則冰箱不會累積太多食品,三則吃的都是最新鮮的,當然不太可能吃到過期的東西,…….,好處多多!

11.多多泡湯(不是每天),可以大量排汗、排毒,持續為之,對我多少都有些效果。

12. 每天晨起和睡前量體重並做紀錄,了解每天的體重變化,追蹤增減的原因,以做為爾後的借鏡。

以上所述,只是我個人使用的一些自訂的減肥方法,僅供參考,不可能「放之四海而皆準」,我想,「少吃,多動」才是「古今中外」不變的基本選項吧!

回想兩年五個月前,剛開始到7月3日降為65.9公斤,2個月減了5.4公斤,半年後11月3日降到62.3公斤,99年5月3日(滿1年)降到59.4公斤,成績顯而易見,但99年11月3日(滿1.5年)略增為59.8公斤,100年5月3日(滿2年)稍降到58.6公斤,100年10月3日(滿2年5個月)再降到57.3公斤,可見甩掉10公斤後,就遇到瓶頸,實際上,我的減肥功課表,從來都沒有鬆懈過,許清田醫師告訴我,即使體重沒有續減,還是不能放棄勞動和運動,否則贅肉很快就回來了。其實今年7月22日,我曾經締造了30年來體重最低紀錄-56.5公斤,只是兩個多月以來,因為吃了太多推不掉的buffet大餐和喜筵,雖然已經極端節制(每次都被發現:怎麼都不吃啊!菜不好嗎?),帶回家的重量都需要好多天的努力,還不見得能挽回!

在這段減肥期間,需要招待親友客人時,我喜歡到北投中央北路的「我家牛排」用餐,去了幾次之後,蕭老闆發現我每回用餐都吃得很少,知道我在減肥和減肥的原因,就同意我可以將「主餐」外帶,後來又主動體貼地「建議」我「隔天」或「隔餐」才取現做的,「因為二度加熱的食物,不好吃」(他才三十多歲,未婚,長得很帥,我問他「為什麼未婚」,他靦腆地說:「實在太忙,沒時間交女朋友!」),他也是我的貴人,可是我又愛又怕去捧場,愛的是他很貼心,怕的是吃了增加體重,真是「有一好,沒兩好」「兩難」啊!希望他早日成家!,

   減肥的結果,對我來說,也有許多後遺症:

 1.  掉頭髮:醫師說是營養不夠,以致於我的頭髮掉得很嚴重,越來越稀疏了,如何吃得恰到好處,實在很難拿捏。

2.  沒力氣;我騎的機車已經10年以上,現在覺得越來越重,甚至快推不動了。自己感覺已經是個「糟老頭」!

3.  持續性胃痛:從去年「花博」開始,為了留取最多的美景畫面,我就三天兩頭地奔波於各個展場,幾乎每次都因胃痛而離場,有時還得勞駕護士太太打止痛針,以減輕疼痛。

所幸折磨我近半個世紀的胃痛的困擾,似乎在上個月解決了(是暫時或永久,尚待時間證明)。因為我的大姨子聽說了我的困擾後,從加拿大幫我帶回3個月份90粒的耐適恩錠 (Nexium)胃藥,每天晨起空腹對溫開水服用,50天(100.7.2~8.20)後停藥,已經45天沒有再發痛,她也成了我的貴人,真是謝天謝地!

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光頭掌櫃

嗨~看到您花了這麼多的心力在減肥這件事情上,到頭來又得到許多所謂的「後遺症」,真的很難過,事實上有更好的方法可以減肥,可以健康的。

《一定瘦》這本書提倡的飲食法,是不需要吃任何藥物,不需要算熱量,不用少吃不用運動,三餐照吃營養均衡就瘦了,而且實施過的朋友精神氣色都比以前更好了,因為減肥身體是需要更多營養的,少吃多動只會讓身體的營養變少,這真的只是一本書,不是任何產品或療程。

我自己從近100公斤瘦到70公斤,兩年多來都沒有復胖,從來不需要去擔心身材是否會走樣的問題,因為我知道,身體會自然調適成最適合我現在的樣貌,我只需要選擇吃最營養、最新鮮的食物。

如果您也對這本書有著好奇,或是您目前仍在實施上述的方法的話,誠摯的推薦您閱讀《一定瘦》。

您可以在〔一定瘦志工團〕這個網站得到更多資訊:http://www.ediso.org/

郭博士

既感謝又感動 我已經將《一定瘦》網站加入最愛 以便仔細了解 感恩 我又多了一位貴人!

開心就好

請問郭博士,你在減重的心得中提到吃「稀飯和湯麵」容易增胖嗎?(因為這兩樣都是我喜歡的食物),除此之外,都可正常飲食嗎?例如澱粉類食物,米飯及鏝頭,都沒問題???

郭博士

去「泡湯」──「稀飯和湯麵」都是您.我喜歡吃的食物,只好在泡湯之後「大快朵頤」,因為泡湯會減少大量水分,可以藉「稀飯和湯麵」的水分來補充,所以,如果忍不住想吃「稀飯和湯麵」,我就先去泡湯!

郭博士

澱粉類食物,米飯及鏝頭的問題而言,如一般的麵包,減重以前正餐常會吃兩個,現在是最多一個,米飯從一碗逐漸減到現在1/3碗,大鏝頭半個,在外面用餐,如果想吃麵,都和太太合點一份共食。

郭博士

剛才從北投區文化資產踏查活動的一些照片和影片中,找到了一些您的身影,發現您非常標準,在您的生活中,我相信應該不會有人「建議」您需要減肥,否則他(或她)就太「白目」了!

郭博士

我每次在吃「稀飯和湯麵」之前、之後、當晚和翌晨,不厭其煩地,都量一下體重,就發現體重有時甚至會增加半公斤以上,然後就要努力好幾天才有機會回到吃「稀飯和湯麵」前的體重,我也覺得納悶,可是屢試不爽,我和您一樣,「因為這兩樣都是我喜歡的食物」,實在很難忍住不吃!希望這樣的情形,不會發生在您身上!那就可以天天開心吃「稀飯和湯麵」囉!

郭博士

護士太太告訴我 開始吃高血壓藥以後 即使血壓恢復正常 也不能停藥 是否請教醫師以便了解。

郭博士

謝謝好奇寶寶的誇獎和寶貴的建議 我會努力以赴 期能更健康 謝謝!

郭博士

剛剛突然想到,我是因為有高血壓而減肥的。我從開始減肥到現在,服用的高血壓藥已經由原來的3種藥,減到剩下1種藥,而且只需要吃半顆,血壓值都很正常,感謝北投清田診所的許清田醫師,您也是我的貴人!

好奇寶寶

真是有毅力的郭博士!佩服!

您有這樣的成就還有一樣寶寶看到的特質,特別能看到身邊人的價值!例如牛排店的貼心老闆、護士太太的體貼照顧。。。

寶寶也想野人獻曝一下說說我的感想:醫生既然說營養不良,建議您看相關營養科,做好身體的保健。因為由您的減肥報導中,沒有提及減重課程,很可能您是DIY。

既然有營養不良就可以看醫生尋求協助。健保應該會給付。

還有一件事,我87歲老媽高血壓,我帶他去游泳、到公園散步,運動過後,血壓會下降到140以下,您要不要試試看,每天各個時段的血壓狀況?老媽已經沒有再吃血壓藥了。

郭博士

新北市淡水區吳仔厝文化發展協會理事長許惠卿女士,看完本文,來電建議將本文標題修為「減肥的真人真事」,為免朋友反誤為杜撰,幾經思考後,修改本文標題為:減肥-我的「耕耘」和「收穫」,請諒察!

郭博士

太太剛剛看完本文後,認為所述不能算「撇步」,尊重她的「建議」,將標題修改為「減肥私房偏方」,謹此敬告!

郭博士

有長期胃痛的朋友,請向醫師諮詢「耐適恩錠 (Nexium)胃藥」的功效,說不定很快就能解決您多年以來的困擾!

郭博士

減重要先買一台有小數點的體重機,才能知道短時間的細微變化。我將每日當天的變化,登錄在電腦右邊的桌曆上,隨時提醒自己,步步為營!

郭博士

感謝公民新聞記者 ”開心就好”的推薦,我用了14小時完成這篇囉哩囉嗦的「長篇大論」(如果害您眼花撩亂,請見諒!),希望對想減重和正在減重的朋友,能有些許參考價值,方法不一定適合每一個人,但全是我「一分耕耘,一分收穫」的體驗,謝謝! 也感謝 “好奇寶寶” 給予「戒菸撇步」一文的讚賞與鼓勵,提高了我書寫本文的信心。

郭博士

感謝 ”開心就好 ”,9月14.15日有幸和您一起參加了台北市文化局文化資產守護同心計畫中,北投區文化資產踏查的北投水圳與產業參觀活動、北投民俗采風活動,承您引薦進入「公民新聞平台」的報導行列,您是我最新的貴人!謝謝!

開心就好

感謝郭博士回應我的留言,費心的寫了這篇「減肥心得」,過程述訴的非常詳細,雖然不見得大家都適用,但要學習的是您的毅力及決心,相信無何任何事情,祇要你下定決心,一定會成功.
你的身邊充滿了貴人,那是因為自己努力,天助自助.

9

加入時間: 2011.09.15

郭博士

加入時間: 2011.09.15
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