葡萄成熟時路葡萄隧道一定要來，黃俊仕承繼家族農業打造六感體驗吸客!
【記者周厚賢／彰化埔心報導】
每年四月起，彰化縣正式進入葡萄盛產季，這處被譽為全國葡萄種植面積最大的產區，園區內一串串飽滿的巨峰葡萄垂掛枝頭，果香四溢、甜中帶微酸的獨特風味，讓國產葡萄在市場上始終占有無可取代的地位。
▲遊客抬頭所見處處鮮豔欲滴的葡萄，這般唯美視覺感受也只有在路葡萄莊園才能深刻領略。（圖／記者周厚賢攝）
隨著產季到來，位於埔心鄉的路葡萄酒莊也同步開放園區，推出觀光採果、午餐、下午茶及品酒等多元體驗，吸引來自全台各地，甚至海外遊客慕名而來。無論是團體旅遊或自由行旅客，走進園區抬頭望見結實纍纍的葡萄高掛棚架，往往都為這難得一見的景象所驚艷。
▲從遊客踏入酒莊隧道開始，於黃俊仕介紹下便能透過系統化的體驗流程，完整認識葡萄從種植到品嚐的循環。（圖／記者周厚賢攝）
園主黃俊仕表示，台灣多數葡萄園並未對外開放，而他承襲父親創業基礎後，積極導入創新思維，將傳統果園轉型為結合導覽、教育與加工體驗的複合式園區。從葡萄栽培、採收，到釀酒、加工與產品包裝，透過完整動線與專業解說，讓遊客深入了解產業鏈，突破以往單純農事體驗的框架。
▲在路葡萄酒莊可以見到葡萄界的明星「蜜紅葡萄」，那種散發特有的香氣與果實紅粉色澤讓遊客愛不釋手。（圖／記者周厚賢攝）
「很多人以為從產地到餐桌很簡單，其實背後是多年累積的挫折與經驗。」黃俊仕坦言，唯有在生產端建立穩定且高品質的基礎，後續的品牌行銷與商業模式才有可能成功。因此，全家人長期投入栽培技術精進，同時跨足烘焙、釀酒、導覽解說等領域，逐步建立一套標準化經營模式（SOP）。如今，從遊客踏入酒莊隧道開始，便能透過系統化的體驗流程，完整認識葡萄從種植到品嚐的一年循環，也看見農民在傳統農業與現代經營之間不斷調整與創新的努力。
▲在葡萄樹下品酒與享受精美點心，園主黃俊仕硬是把農園升級成為高級的美食餐廳。（圖／記者周厚賢攝）
隨著彰化葡萄產業持續升級轉型，結合觀光與教育的經營模式，不僅提升農產品附加價值，尤其是在號稱有三蜜的埔心鄉公所更重視路葡萄酒莊的產業觀光價值，是以每凡有活動都會以小旅行方式將遊客帶到路葡萄酒莊，藉以為地方帶來更多人潮與商機，讓這片葡萄故鄉在盛產季節展現嶄新風貌。
▲彰化縣有著全國最大葡萄產區的規模，也因為路葡萄酒莊開放遊客觀光採果與品嘗，讓大家更愛來彰化。（圖／記者周厚賢攝）
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