誤食倒吊子險釀意外　有毒植物辨識成課題

【記者　蕭瑞燕／嘉義縣報導】

2026年2月初，嘉義縣一名男子因誤食「倒吊子」而出現休克症狀，所幸及時送醫而脫離險境。事實上，除了倒吊子，臺灣仍有多種與無毒植物外型相近、卻具毒性的植物，誤食恐危及性命，學習如何預防之餘，誤食後的緊急處置同樣不容忽視。

外觀難辨倒吊子　誤食藏風險

嘉義縣一名男子日前在鄉長服務處因誤食俗稱「檳榔王」的倒吊子，陷入昏迷並失去呼吸心跳，緊急送醫後幸運撿回一命。檳榔經銷商蕭先生表示，倒吊子其實是胎位不正的檳榔，會以「頭在上、腳在下」的方式生長，由於與一般檳榔外觀相似，在採摘作業中也難以分辨。

一般檳榔因含有生物鹼，食用後會產生興奮、提神且體溫升高的感覺，是臺灣部分民眾的日常零嘴。相關報導曾指出，倒吊子的生物鹼是一般檳榔的三至四倍，誤食後可能造成心律不整，甚至休克等情形。然而，臺北榮民總醫院職業醫學及臨床毒物部主治醫師楊振昌表示，長期嚼食檳榔者本身就屬於心肌梗塞的高風險族群，相關症狀未必能完全歸因於倒吊子。

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倒吊子與一般檳榔外觀相似，但生長方向卻完全相反。圖中黃箭頭與紅箭頭分別為一般檳榔與倒吊子生長的方向。【記者　蕭瑞燕／製圖】

常見毒植物難分辨　辨識與應對成關鍵

除了倒吊子外，大自然中也存在許多外型相似，而容易誤食的有毒植物。楊振昌指出，同屬天南星科的姑婆芋與芋頭因為葉片形狀相像，單從外觀上難以分辨，過去曾有民眾誤食，或是餐廳誤用姑婆芋葉片作為餐點裝飾引發中毒的案例。此外，常見於海岸邊的海檬果長相近似芒果，若不小心誤食，其含有的強心配糖體可能造成心律不整，甚至可能危及性命。

除了外型相似易造成誤認的有毒植物外，有些植物本身因同時存在可食用與有毒部位，容易造成誤食。如臺灣南部常見的豆薯，雖然塊根可食用，但豆莢卻含有劇毒物質魚藤酮，過去就曾有老婦誤食後因為缺氧成為植物人的案例。

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姑婆芋與芋頭葉片形狀非常相似，但仍可透過在葉面上滴水等方式確認，減少誤食風險。【記者　蕭瑞燕／擷取自衛生福利部食品藥物管理署官網】

楊振昌進一步說明，不同植物所含的毒性成分各異。例如：誤食姑婆芋會造成口腔與喉嚨刺痛，但通常不致命；而曼陀羅含有影響神經系統的抗乙醯膽鹼，可能會造成誤食者皮膚乾燥、血壓上升及意識混亂等症狀。此外，未經妥善處理的樹薯、苦杏仁及部分水果果核中的氰化物與氰苷等物質，則會造成人體組織缺氧，嚴重甚至會喪命。

若是真的不小心誤食，楊振昌建議，一旦出現不適就要立即送醫，醫院通常會配備氰苷、強心配糖體等毒物的解毒劑，千萬不可自行催吐，除了效果有限外，還可能因嗆咳而引發侵入性肺炎。

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全國解毒劑儲備網詳細記載各縣市擁有的解毒劑種類、數量與使用方式等，提供有需求的民眾參考。【記者　蕭瑞燕／擷取自衛生福利部全國解毒劑儲備網官網】

辨識工具能力有限　勿隨意採食植物

針對目前常見的植物辨識應用程式，楊振昌表示，判讀結果不一定完全準確，即使其正確率有一定程度，仍存在誤判的可能性，導致誤食有毒植物。民眾如果遇到難以分辨的植物，切勿因為好奇或養生等需求就摘採食用，以免不慎攝入有毒物質，危害健康。