化仁國小攜手野菜學校：種下阿美族「十心菜」文化學習種子
如果你去阿美族部落作客，聽長輩說今天要吃「八菜一湯」或「十菜一湯」，千萬別以為桌上會擺滿十幾道料理，甚至擔心吃不完！等到長輩端出一鍋熱氣騰騰的湯時，你才會恍然大悟——原來，這「十菜」通通都在這一鍋大自然的野菜組合裡。
然而，在豐富的野菜文化中，還有一種更具代表性、或者說更熟悉大自然餽贈的表現，叫做「十心菜」。
「十心」不是數量，是生活智慧的集合
檳榔心、甘蔗心、芒草心、山棕心，甚至是月桃心或林投心……在部落長輩眼中，山林田野間就是日常採集的傳統市場。「十心」代表的是一種形容，看採集當下大地給了什麼、什麼最鮮嫩，就將這些嫩莖與心芽採集起來，形成一鍋來自大自然的野菜組合。這不只是餐桌上的家常菜，更展現了阿美族人對於季節律動與環境互動的熟稔。
當野菜走進課堂：化仁國小的「阿美族十心菜」課程
座落於吉安鄉東昌（里漏 Lidaw）部落旁的化仁國小，原住民學生比例超過七成。為了接住這份珍貴的文化遺產，學校與「花蓮縣原住民族野菜學校」合作，將原本散落在野地的知識，轉化為階梯式的學習歷程：
低年級： 從帶點苦而回甘的龍葵（datokem）出發，認識生活中最常見的滋味。
中年級： 深入了解檳榔（icep）在部落社交與祭儀中的多重身分，理解人與人之間的禮俗連結。
高年級： 挑戰韌性十足的月桃（lengac），學習其從編織到生活應用的全方位價值。
結合「花蓮縣原住民族野菜學校」的講師講授族語及走出戶外採集、認識可食野菜，並透過「問題導向學習」，讓孩子在解決現實問題的過程中，重新開啟那扇對族群文化價值的窗。
老師在教導學生使用月桃莖吹出聲音時，說「這可是我們小時候的童玩!!」這是在物資卻乏的年代，大自然給予的樂趣。
在化仁國小的校田裡，孩子們彎下腰，在泥土與汗水中學會等待與珍惜。這不只是一堂自然課，更是一場關於「身分」的對談。里漏部落保有完整的巫師祭儀文化，校方將這些深邃的歷史脈絡融入教育，讓學生在觀察野菜成長的同時，也逐步拼湊出自身文化的模樣。
當學生練習說出 datokem（龍葵）、lengac（月桃）的族語時，那些原本只存在於長輩口中的「十菜一湯」，便轉化成了孩子指尖可觸摸的生命體感。化仁國小的校訂課程，為孩子全人發展奠定了文化素養的基礎。這份教育規劃，「十心菜」不僅僅是餐桌上餵飽肚子的食物，而是充實內心的文化認同。
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