寶桂和孫子一起捏飯糰，孫子好喜歡 DIY

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2025.11.12

真高興收到寶桂回饋~早上改喝原味糙米湯、吃粥或米飯，真的身體有變暖和、循環變好甚至微微流汗很清爽，以前喝咖啡或泡牛奶或吃優格麵包，都沒有這樣的感受。第一次和孫子徒手捏飯糰，親手做取代外買加工食品，增加祖孫互動很開心，後來孫子還會主動問，阿嬤什麼時候要再一起包飯糰，第二次作連餡料都改用自然食材。

作法

a.選擇台灣好米(友善耕作更好)，先浸泡30分鐘，用電鍋煮好上下鬆飯後，放涼
b.準備一碗溫開水+鹽巴
c.捏飯糰之前，兩手包含掌心/手指沾上鹽巴水，再去捏飯糰
d.通常孩子們第一個捏時，飯粒會黏滿手，千萬不要拿出海苔，鼓勵他把手上的飯粒吃光光，不要去鹽水裡洗手，用舌頭和嘴吃著手指頭上的飯粒，對頭腦和手指和食慾活化效果更大
e.吃光失敗的米粒後，再示範如何沾滿鹽水以及不黏手的捏飯糰，目標是鹽水裡不可以有掉落的飯粒

chatgpt 補充

徒手捏原味飯糰是一種豐富的多感官體驗：有* 溫度、濕潤、米粒觸感、捏合的壓力感，刺激會活化孩子的大腦感覺皮質區，讓他們進入一種「正在參與、正在創造」的狀態，進而自然感到好奇與愉悅。氣味刺激逐漸滲透 ➝ 味蕾被「預熱」了 ，捏久了、手沾上飯香、聞久了，其實嗅覺喚醒味蕾。 嗅覺是食慾的重要導火線，潛移默化的氣味刺激，讓原味白飯變得「越聞越想吃」。