吃得少反而胖？中醫師：調整體質與改善代謝是關鍵

華岡融媒體記者/宋欣怡報導

　許多民眾自認飲食清淡、吃得不多就能減重，不過體重卻反之逐漸上升。慈濟中藥行中醫師黃國鐘表示，問題不在「吃太多」，而是體內代謝與循環系統失衡。黃國鐘指出，現代人作息不正常、飲食精緻化，導致脾胃虛弱與濕氣堆積，使得身體難以有效代謝脂肪。黃國鐘提醒，若想改善「吃少也胖」的狀況，除了調整飲食，更需運動與穩定情緒，才能真正啟動身體代謝機制。

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▲中藥材是中醫調整體質、改善代謝的重要輔助方式。攝｜宋欣怡 

　黃國鐘表示，很多人覺得自己飲食控制得很好，卻仍難以達到瘦身效果，這類「吃少也胖」的情況，原因大多是與代謝率下降有關。現代人晚睡、久坐、愛吃甜食或精緻食品，讓腸胃代謝不良，循環系統變差。特別是「濕氣重」體質者，常感疲倦、身體沉重，甚至容易出現肥胖與浮腫。中醫方面常提「脾胃虛」與「代謝慢」，指的是消化吸收與循環能力下降。脾胃虛弱代表身體無法有效轉化食物能量；代謝差則代表細胞活性降低、血液循環不良。黃國鐘指出，情緒與內分泌也密切相關，長期壓力或焦慮會使內分泌失調，進而影響代謝與脂肪燃燒。

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▲根據體質開立不同藥方，幫助改善代謝、調整身體狀態。攝｜宋欣怡

　想改善「吃少也胖」的狀況 最有效的方法仍是規律運動。黃國鐘強調，人體燃燒脂肪的階段通常要在運動一小時後才開始，因此僅運動三十分鐘效果有限。此外，黃國鐘也提醒，冰品與含糖飲料是最常見的陷阱，過多糖分會抑制代謝、加重濕氣。若想輔助調理，可選擇荷葉、茯苓、薏仁或山楂等溫和中藥材泡茶飲用。