學生想吃健康卻做不到?外送飲食成關鍵
NS:
(自然音):校園門口外送員呼喊取餐號碼,學生取餐,伴隨交談聲、機車引擎聲
標一:外送平台普及 學生仰賴外食
畫面:外送員交餐、領餐畫面。
OS:近年來外送平台普及,方便快速的服務讓學生更加依賴,外食比例持續升高。
Bite:(記者提問)你最常吃是外送,外食,還是自己煮?
Super1:大學生 田同學
Bite:「外食居多。」
Super2:大學生 林同學
Bite:「大部分是外送,外送居多。」
標二:高熱量高鈉 隱藏健康危機
畫面:外食、速食、炸雞的特寫。
OS:根據政府統計,外送餐點多數屬於高熱量、高油脂、高鈉,長期下來恐造成健康負擔還有肥胖問題。
Super1:大學生 田同學
Bite:「因為還是會以方便為主,不會去太在意什麼營養成本之類的。」
標三:想吃健康卻吃不起 學生飲食兩難
畫面:於自助餐餐廳夾取食材並結帳畫面。
OS:大學生想吃健康,但荷包太瘦,只能在價錢和營養間拉扯。
Stand1:「記者到健康餐廳買了一盒健康便當,他有菜,有肉,有澱粉,營養價值均衡,但是價格不便宜。」
Super2:大學生 林同學
Bite:「我比較窮一點啊,窮學生吃飯都看錢。」
標四:專家建議 外食族也能吃得健康
畫面:健康外食餐盒特寫,以及在自助餐餐廳夾菜的畫面。
OS:專家提醒,即使以外送為主,也能透過挑選清淡餐點、搭配蔬菜水果,讓飲食更均衡。
Super3:廚師 小楷
Bite:「主食你就可以選擇什麼白斬雞肉啊,盡量就是不要過多調味的,不要選什麼紅燒肉啊。蛋類的,就是蛋啊、青菜啊。」
Super4: 營養師 MINA
Bite:「我就會建議,就是你的蔬菜量可以變得比較多,再來就是可以攝取比較多一點,像蛋白質類,什麼蛋豆魚肉類這些。」
標五:自助餐裡飯菜全 營養齊備價不高
畫面:特寫外食便當、自助餐餐廳菜色、健康餐
OS:以自助餐為例,一餐裡面平均一碗飯十五元,一份菜二十元,蛋豆類十五元,肉類則是六十元,加起來其實不到一百五,但已經能攝取到各種營養,兼顧營養與cp值不是問題。
記者 陳泰嘉、許彣晴台北報導
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