最新研究揭示酒精不耐與癌症的驚人關聯

有些人喝一點酒臉就紅、心跳加快，甚至覺得噁心頭痛？這種「酒量差」的現象，其實不是單純不耐喝，而是身體真的代謝不了酒精。這在醫學上叫做「酒精不耐症」，而最新的國際研究顯示：這不只是讓人不舒服，而是可能大幅提高罹患癌症的風險。

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酒精不耐症的關鍵：ALDH2基因

人體代謝酒精時會產生一種有毒物質叫做「乙醛」，正常情況下，身體會用一種叫「ALDH2」的酵素把它分解掉。但許多東亞人，尤其是台灣、日本、韓國約有3到5成人口，天生缺乏這個正常功能的酵素（基因型：ALDH22，Glu504Lys），因此即使只喝一點酒，乙醛也會在體內累積，造成身體不適，甚至長期傷害細胞。

新研究：喝酒會致癌，尤其是「喝了會臉紅」的人

根據《The Lancet Public Health》2023年的一項大型研究，科學家追蹤了超過50萬名中國成年人，結果發現：

• 喝酒越多，癌症死亡風險越高
• 就算只是每週多喝100克酒精（約6杯啤酒），癌症死亡風險也會增加12%
• 攜帶ALDH2失活基因的人，即使少量飲酒，罹患食道癌、肝癌、口腔癌的風險都顯著上升

酒精造成的癌症風險，被低估了嗎？

另一篇2023年發表在《Annals of Epidemiology》的研究進一步指出，全球癌症風險評估常忽略了東亞地區的基因特性。實際上，東亞酒精不耐症人口若持續飲酒，所造成的癌症病例和壽命損失，遠比全球平均高出許多。該研究估計，每年全球有多達7萬例癌症可能因ALDH2基因變異而被低估。

為什麼酒精會讓癌細胞更活躍？

2024年刊登於《Carcinogenesis》的最新實驗研究發現，ALDH2酵素缺陷會讓食道癌細胞更容易產生癌幹細胞，也就是那群特別頑強、容易轉移與復發的癌細胞。在老鼠和實驗室模型中，酒精加上基因缺陷會促使癌細胞快速擴散。

給喝酒臉紅的人三個建議：

1. 避免飲酒：不是開玩笑，這對你不是社交限制，而是健康保命。
2. 了解自己的基因：如果你有家族食道癌、肝癌病史，尤其要注意。
3. 別忽略身體警訊：頭痛、臉紅、心跳加速，不是好現象，而是身體在「報警」。

很多人以為喝酒臉紅只是不勝酒力，現在科學證實這背後藏著基因與癌症風險的連結。如果你是那一類人，喝一杯可能不是微醺，而是慢慢推向癌症的第一步。你不怕臉紅，但身體真的怕，不是你喝太少，而是你體質就不適合碰酒。