麵食變魔術！創意花式麵點趣味全記錄
【活力開場】預防肌少症保健操
樂活不老學苑的春日麵點課堂，在陳素燕苑長與護理師Mandy老師帶領下，以一套護理衛教「銀髮族專屬暖身操」揭開序幕。這套結合傳統民俗與現代復健技巧的動作設計，讓學員們在製作創意饅頭前，先喚醒全身肌肉。
【暖身運動五步驟】
- 頸部暖身:雙手交叉抱後腦勺，緩慢後仰停留5秒，回正重複5次。
- 手掌推臉頰:手掌貼緊單側臉頰，施加壓力推動臉部肌肉，左右交替各5次。
- 「W」上肢動作:雙臂屈肘呈90度，握拳向後展開如W字型，保持10秒放鬆。
- 「勞斯萊斯」動作:雙臂向上伸直延伸，緩慢向前彎腰，保持呼吸5秒後回正。
- 「七爺八爺」動作:自然站立放鬆模仿廟會神將擺動姿勢。
【肌少症預防訓練】
◉ 上半身訓練:
抓握訓練:手臂平舉與肩同高，快速開合手掌，掌心泛紅。
指力訓練:將橡皮筋套於五指，用力撐開維持10秒，每手重複8-10次。
◉ 下半身訓練
小腿訓練:雙手扶穩椅背，踮腳尖→放下為1次，連續10次為1組。
大腿訓練:坐於高度適當椅子，保持大腿小腿90度，快速站起→坐下10次。
◉ 全身循環訓練
坐姿抬腿運動:背部貼緊椅背，雙腿伸直勾腳尖上下擺動15次，可促進靜脈血液回流。
「這些動作就像藏在生活裡的健康彩蛋。」Mandy老師強調，手指開合橡皮筋：強化握力，輕鬆扭開瓶蓋;90度椅式深蹲：提升下肢力量，如廁起身更安全，都是預防肌少症的智慧。
【麵團魔法教室】
日本籍導師西野友理子帶來三款療癒系饅頭教學：
✦ 養生系｜花式紅棗饅頭
將麵團壓印併用筷子夾成花瓣狀，以紅棗點綴花心及花瓣
✦ 童趣系｜親子動物饅頭
運用剪刀及湯匙做成活靈活現的小魚
✦ 工藝系｜縷空豆沙饅頭
編織技法讓傳統包餡饅頭化身精緻藝術品
「要達到專業級『三光境界』。」陳苑長穿梭各組指導，只見學員們專注揉捏，當真實現「手光、桌光、麵團光」的完美狀態。
【療癒體驗時刻】
初次體驗麵點製作的張阿姨驚喜地說：「揉麵時手心暖暖的，麵團越揉越柔軟，就像在給雙手做按摩一樣舒服！」她專注地搓揉著麵糰，嘴角不自覺上揚。空氣中飄散著淡淡的麵粉香，整個教室瀰漫著輕鬆愉悅的氛圍，彷彿一場大型的療癒工作坊，讓每位學員都暫時忘卻了日常煩憂。
當蒸籠揭開的瞬間，香甜的蒸氣撲面而來，學員們興奮地圍上前欣賞自己的作品。有人捧著造型可愛的動物饅頭愛不釋手，也有人小心翼翼地托著精緻的縷空豆沙包，臉上滿是成就感。大家紛紛拿出手機，記錄下這歡樂的時刻，鏡頭定格了一張張滿足的笑臉。
這場別開生面的創意麵點課，不僅讓長輩們重溫兒時玩麵粉的單純樂趣，更巧妙地在揉捏、塑形的過程中，鍛鍊了手指靈活度與手部肌力。這些看似簡單的動作，正是維持日常生活自理能力的關鍵。學員們在歡笑中收穫了健康，真正體現了「樂活不老」的精神。
【學員課後回饋】
今天學習的運動和手作饅頭都非常實用，很喜歡老師教的三種創意饅頭，馬上做完馬上蒸，看到成品很開心。
氣氛很好！學習的簡單實用的健康養身操、有趣的中式麵點很實用！感謝這堂課！讚
我也可以自己作麵糰，動手親自做做看，完成有成就感，輕鬆愉快，完成今生第一個麵團。
做做饅頭嘛！玩一玩…課程太好玩了，尤其那一條魚真是太棒了，開心的一堂課;製作創意饅頭，很有成就感，可以跟孫女炫耀，呵呵，開心…太完美了！
很滿意，而且喜歡，希望下次能再開類似又不一樣的課程。
原以為普通課程，做了才覺得好玩，自己動手做出好看的產品很驚艷 ; 動手也動腦、很開心，希望繼續辦好的課程。
太棒了，媽媽們也各自發揮創意造型捏花，造型魚，看到她們在作品中，得到的滿足感和欣賞自我能力的提昇，感謝老師們~感謝苑長，辛苦了。
揉麵糰很療癒，好玩又好吃。老師及志工們辛苦了。
最後，感謝提供場地的蔡雪泥公益慈善基金會，謝謝每一位老師、志工群、攝影志工鄭如純與文字紀錄/影片製作志工鄭詒方。
樂活不老學苑 精彩不斷 有動態 有靜態的各類優質課程 更多資訊請看這裡
https://www.wfwp.org.tw/index.php/bulletin/news
回應文章建議規則：