茶奶酪

2011南港包種原鄉暨桂花產業文化系列活動

茶米奶酪製作

茶米奶酪
材料：蓬萊米粉1杯
      特砂糖100克
      水晶果凍粉30克
      抹茶粉6克
      椰奶粉50克
      冰鮮奶200cc
      溫開水1000cc
      裝奶凍盒
做法：(1)[砂糖＋水晶果凍粉＋抹茶粉]入容器搖勻
      (2)鍋中加水600cc煮開
      (3)[蓬萊米粉＋水200cc]拌勻加入鍋中邊煮邊攪拌呈糊狀
      (4)加入搖勻的抹茶果凍糖粉拌勻
      (5)[椰奶粉＋200cc水]拌勻加入鍋中拌勻
      (6)熄火倒入冰鮮奶200cc拌勻降?
      (7)入模後放冰箱冷藏定型

＊詳細活動內容請上南港區農會網站查詢

http://www.nkfa.org.tw