蚵的故鄉onTV

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東石鄉是蚵的故鄉,長達十四公里的海岸線,是東石鄉民命脈。
東石蚵產量為全國三分之一,對東石人來說,海是另一塊陸地。

 

東石街巷間蚵殼堆疊,七月正是蚵的盛產期,屋前常見一群人安靜的圍著剝蚵。
平日,剝蚵大多為婦女,到了暑假,連學童也忙著加入賺外快。
蚵以重量計,一斤八十元左右,對蚵民不無小補。
婦女們將孩子塞在褓姆車中,邊剝邊哄,這是蚵鄉才見得到的畫面。
水來了,蚵田邊岸也繁衍了不少蚵,於是,勤快的婦女會拖著大澡盆挖蚵。
這是東石,蚵的故鄉。

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墨墨無名

好美。
雖然大家童年時生長環境不同,但對大人在忙小孩在旁邊鬧的情節,卻一點都不陌生呢。
拍得我快要聞到海的味道了。

酷酷嫂

感謝墨墨無名的回覆,這些都是我們共同的記憶。

酷酷嫂

謝謝大智慧鼓勵。

大智慧

萬物皆有其源起與演化的過程 細微觀察和研究 將會發現其?秘與可愛之處 蚵也不例外
蚵與海水有不解之緣 人與大海更有化不開之愛 大海真的好美
大智慧喜歡看妳的文章 很美很有深度 加油!

八德葉子

好的報導
有知識.有趣味
也值得省思

酷酷嫂

謝謝八德葉子回覆。

大廟興學志工大隊

東石--蚵的故鄉--也是我的故鄉

酷酷嫂

回大廟興學:那一定有吃不完的蚵囉。

酷酷嫂

霖 塋?的我都愛。在台灣還有一種吃法叫蚵嗲,是加碎高麗菜、韭菜及蚵,並包裹麵粉炸的,炸出來的形狀像飛碟。台灣人也蠻愛的。

霖 塋

我最愛吃台灣的蚵仔 煎,蚵麵 線。

我也愛吃越南的檸檬汁蒜 茸 拌新鮮生蚵仔。

有時候我自己做酥炸蚵仔﹐用生菜包 飯 和 炸 蚵﹐ 也很好吃。

香港人愛吃薑 蔥 清蒸海 鮮。

妳 呢 ? 妳 有別的方式吃蚵 嗎?

40

加入時間: 2008.06.17

酷酷嫂

加入時間: 2008.06.17
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