「看啥小魚可以吃」田野調查志工招募-環境資訊中心

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寶寶吃素,沒辦法去和魚市場的老闆哈拉,也許您可以。

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「看啥小魚可以吃」田野調查志工招募   2010-07-05 17:49 提交人: 鄭香君

http://e-info.org.tw/node/57097

舉辦單位:黑潮海洋文教基金會

計劃說明:
如何能夠永續的使用海洋資源,一直是黑潮關心的問題,購買某些種類的海鮮已經確定對海洋是很不友善的,例如魚翅、吻仔魚、豆腐鯊、飛魚卵、珊瑚礁魚類等。但除了避免食用這些生物之外,我們該如何在琳瑯滿目的漁港、市場中挑選對海洋比較友善的海鮮,一方面滿足我們的食用需求,同時維持海洋生態的平衡,是這個計畫想要達到的目標。

 

美國、澳洲、香港都已經出版了屬於自己區域的永續海鮮手冊,國內也已經有海生館的"全民挑海鮮"網站、中華民國生態保育學會也出了一個小折頁,但由於台灣民眾食用的海產種類繁多,且大家偏好高價的魚種(通常高價都不太永續),所以黑潮想結合各位的力量,調查一年四季台灣各地的傳統市場與超市最常出現的海產種類,並撰文說明這些海產的基礎生物資料、是如何被捕獲,又他們的生存是否受到威脅等。更重要的是,不只告訴大家不要吃這個不要吃那個,我們希望找出推薦大家食用的海產,並提供美味好吃的食譜,和營養價值的分析,集結成書,製作實用的小手冊,讓消費者能夠挑對海鮮輕鬆愛海洋。

而這些工作的第一步,就是對傳統市場與超市的田野調查,透過掌握市場上哪些海產最常出現,黑潮的工作小組才能訂出需要被討論的生物種類,並且製作出實用、符合時令的推薦。

招募對象:
如果你喜歡逛市場、吃海鮮......
如果你可以每個月去市場拍照一次......
又剛好你會使用數位相機,會將照片EMAIL給黑潮......

田野調查志工需要做什麼:
◎每個月一次,帶著數位相機去市場跟魚攤老闆聊天、拍照。
◎每個月15日以前,填寫調查表後,與照片一同EMAIL回黑潮即可。
◎報名後,您將會收到一份更詳細的操作守則,按表操作即可。

詳情請見:黑潮海洋文教基金會 http://www.kuroshio.org.tw/index.php?load=read&id=309

 

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