協助弱勢就業 翻轉身障人生

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NS.勝利廚房員工在廚房內工作。

 

標一:協助弱勢就業 翻轉身障人生

身心障礙者在職場上常常受到許多歧視,位於台北市社企大樓內的勝利廚房,為一專門為身障打造的餐飲事業體,結合中央廚房,一樓為用餐熟食區,二樓則為實習作業區,所有的產品都來自於此中央廚房,嘉倚是一名精神病患者,原本擔任鋼琴老師的她,經過治療後進入勝利廚房得到幫助,重新與人群接觸。

勝利廚房員工 嘉倚:「剛開始我的意識不是這麼清楚,這裡的主管、大家的協助之下,我才慢慢的從病情中一步一步的好轉,然後再踏入社會、然後再讓社會接受。」

廚房內共有18位員工,透過反覆練習、學習同理心及平常心,為自己及團隊負責。

勝利基金會行銷經理 張湘蓉:「他們的平均待業時間遠遠超過正常人七年以上,他是有意願的,也還是有能力的,但是主流職場已經不太給機會了。」

 

標二:打造安心好食 回饋身障公益

有感於2014年爆發的食安風波,勝利基金會認為問題來自於人心,因此創立勝利廚房,結合身障者的優勢,以天然好食為品牌特色。

勝利基金會行銷經理 張湘蓉:「那身障團隊其實相對喔,他在專注啊、用心本分這些特質上,是比較能夠,這個按部就班地發揮。」

 

標三:堅持不靠募款 展現自我價值

勝利基金會裡有200多位身障員工,為因應不同障別,還設有手工琉璃、加油站、便利商店等多樣事業體,相較於一般庇護工場,不靠募款,從中贏得工作尊嚴。

 

記者趙御微 李依珊 採訪報導

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