適地適種、保種~布農豆豆~百大青農、布農族林泳浤老師

2017.10.22

極端氣候下，適地適種、保種也是很重要。

布農豆豆生長在貧脊的礫石地中，布農族婦女種植樹豆、鵲豆、四季豆、花豆、紅豆、豌豆、豇豆等，豆子不需要特別照顧、好生長，具有固氮養地功能，又抗旱省水，栽種過程不用農藥、肥料，是一種健康作物。在當地經由一代一代交配，選拔強健生命力，並透過相互分享，代代流傳各種地方品系，形成特有的保種文化。

補充資料

「布農豆知識」返鄉開展 讓Tina的保種智慧落地生根

http://e-info.org.tw/node/206959

望鄉部落豆子奶奶 復育傳統豆類植物

http://titv.ipcf.org.tw/news-28047

林泳浤老師要水田生態種子營的學員猜看看，傳統智慧如何保存豆子，由80歲阿土伯提出正確答案：「草木灰」，讓老師和其它學員大聲讚嘆。現代也有用寶特瓶保存。阿土伯和林老師分享他收藏的豆子。

註：草木灰是指雜草、禾稈和樹枝等燃燒煮食後的灰燼，屬鹼性，主要成分是碳酸鉀，可用做肥料，也有吸濕的功效。