一碗200塊的米糕 (嘉義忠孝長榮街口)

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小地方小感動之三,一碗200塊的米糕


不只美味 還有 信賴關係

您吃過一碗200塊的米糕嗎?你看過沒有招牌的米糕店嗎?嘉義市忠孝路和長榮街口有一間下午一點以後就不賣了的50年米糕專門店,因為它沒有招牌,所以沒有開的時候沒去過的人也找不到,有開店的時候,門口絡繹不絕,沒有招牌也會注意到,這就是老店的魅力。反過來我們可以思考,招牌存在的意義是什麼?

 

在米糕老店消費600元可以吃到:米糕兩碗加上一碗排骨酥湯,第一次去的人可能被老闆自high式喊價方式嚇到,免驚  免驚  600元等於新台幣60元,熟客都知道,聽不懂的就是新顧客,美味的米糕屹立數十載不是沒有原因的,老闆的魅力也佔部分因素我猜。

 

招牌存在的意義是什麼?台灣經濟起飛之後,我們生活環境中出現連鎖企業招牌,諸如7-11、麥當勞,還有星巴克,而漸漸消失的是許多沒有招牌雜貨店,小吃店,麵店。是看板指標,是品牌保證,更是商業契約關係的象徵物,很多學著專家都會說全球化導致某些在地產業沒落,連鎖店排擠個人商店,不過我覺得越是高度發展都會情況越嚴重,都市叢林裡人和人的疏遠,讓表面上看起來消失的是沒招牌的小商店,其實真正消失的是信賴關係。

 

於是越是發展遲緩的城鎮,越容易見到這樣可愛商店,就像200塊的米糕店一樣,家有一老,如有一寶,值得大家呵護不是嗎?

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加入時間: 2008.08.19

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