社區支持型農業,共築新產銷鏈-國防大學

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學  校:國防大學
題  目:社區支持型農業,共築新產銷鏈
指導老師:劉大華老師、謝奇任老師
成員名單:呂冠霖、張錩育、黃品樺、溫冠傑、何嘉良

「社區支持型農業(Community Supported Agriculture, CSA)」,是以「人」為本的農業生產型態,現地生產與消費,農作的產出到最後變成佳餚上桌,安心耕種、減少碳足跡、養生全食,這些新穎的概念,在社區支持型農業中都得以具體實踐。位於桃園的新楊平社區大學,校長唐春榮先生推動了「百年白米計畫」,參與的里民成為「穀東」,除了傳承傳統農業的根基,還讓更多人學會尊重、愛惜居住的大地。北投社區大學校長謝國清先生,成立「青菜底呷市集」,邀請在地小農販售自家產品,嚴格把關品質,也提供來上課的民眾更好的飲食選擇。社區的力量無限大,用行動證明對小農的支持與信任,不論是親身參與或選擇購買產品,都讓我們看見,一個未來台灣農業發展的新方向。

參考網站:http://www.peopo.org/events/Schools/S10.htm

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