安定區農會胡麻活動椪餅蛋飄香

【公民新聞記者報導】

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「2026台南胡麻季產業文化活動」安定場今（14）日在安定區公所西側停車場登場，該活動由安定區公所與安定區農會共同舉辦，結合農產展售、食農教育及胡麻體驗活動。市長黃偉哲上午出席，邀請民眾走訪產區、選購台南胡麻，支持在地農業。

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黃偉哲表示台南是全台最大的胡麻產地，安定則是台南四大胡麻產區之一，所產胡麻品質優良。他歡迎市民及遊客選購、品嚐台南胡麻，將營養豐富的在地農產融入日常飲食。台南胡麻主要種植於安定、西港、善化及佳里，從採收、日曬、拍打到篩選，每道工序都凝聚農友的付出。台南胡麻含水量低、油脂含量高，製成的麻油香氣濃郁，除作為冬令進補食材，也廣泛運用於日常料理及各式加工產品。

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農業局指出，台南胡麻產品除胡麻油，也有適合日常料理使用的胡麻清油及多種加工產品。此次活動集結在地農友與農會特色商品，透過農夫市集及農產展售，介紹胡麻的多元應用，並提供限量免費麻油美食供民眾品嚐。

 安定區公所表示，今日活動安排舞臺表演、農事成果展示及社區特色美食，並規劃麻油椪餅蛋、四健會食農教育體驗及胡麻陶瓷彩繪DIY，其中陶瓷彩繪限額300名。現場另有胡麻王子、胡麻公主造型體驗，邀請親子變裝拍照。

 安定區農會在活動期間，其超市同步推出胡麻產品優惠，消費滿500元可獲限量摸彩券。現場也設置廉政、防詐騙、社會福利、全民健保及民政防災等宣導攤位，透過互動遊戲與資訊分享，提供民眾生活知識。