遊行不只是喊口號!張家珮揭抗戰成果:Vegan標章、碳排查詢全達陣
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「我們今天來到這裡不是在喊口號,我們是要實際看到改變、落實給地球降溫!」台灣週一無肉日聯絡平台秘書長張家珮在今日「減碳植植走」大遊行上面對上千名群眾,高調展示了民團過去一年多來在中央部會「實戰抗戰」的豐碩戰果。
張家珮表示,聯合國氣候報告早已明確指出轉向植物性飲食具備巨大的減碳潛力,但各國政府長期選擇忽略。為了打破政策僵局,團隊在過去一年半的時間裡,頂住各方壓力,瘋狂展開了「6次政策協調會、6次記者會、7次與政府面對面溝通會議」的密集倡議。
在民間團體高強度的監督與推動下,如今三大中央部會終於釋出具體承諾與成果:
1. 衛福部食藥署: 已經同意將會正式新增「Vegan(純植)標章」,對全植物飲食者更具保障。
2. 教育部: 同意正式將「蔬食減碳資訊」納入全國廚師與教師的常態性培訓規劃中,從校園扎根。
3. 環境部: 終於將「飲食平均碳排查詢系統」正式上線,民眾現在已經可以上網查到自己每天吃的食物到底有多少碳足跡。
張家珮振臂高呼,這些進展對台灣的飲食轉型「至關重要」。她強調,國家未來的飲食指南修正,應該完全以科學和健康為依據,絕不能為特定產業的商業利益服務。同時,考量到第一線蔬食推廣者長期面臨的社會誤解與內耗,張家珮也宣布明年將開設小班制的「正念練習課程」,協助倡議者在更好的身心狀態下,為動物與地球長遠發聲。
本篇報導使用AI工具協助產出
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