北投+東區主婦聯盟~餐桌上米好時光
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2026.5.23+5.30
非常感謝雅君老師和北投+東區主婦聯盟站長們推廣~餐桌上米好時光
特別是北投主婦聯盟站長瀅婷不僅辛苦宣傳鼓勵報名，還拿出營養高價的苦茶油做米煎餅，食材充分提供，還幫忙將米食重點整理成圖片
以下是簡易米食DIY食譜
*糙米漿
米浸泡30分鐘 用豆漿機米糊功能煮
*糙米飯
米浸泡30分（含煮飯的水） 電鍋內鍋米比水 1比1點5 外鍋2杯水 煮好上下鬆飯 悶一下再吃
*煮好可變化糙米粥 疊煮法水炒飯
*原味在來米糕
在來米粉加水 類似牛奶狀 （如果是做點心在來米 米比水 1比2）放瓦斯爐小火邊攪邊煮 糊狀後 類似煮飯放電鍋煮熟
放涼後用手剝不規則2公分大 加薑 蔬菜 油 鹽 煮原味糕蔬菜湯
*在來米胡蘿蔔煎餅
胡蘿蔔刨絲 在來米粉 加水 （如做米點心在來米 米 比水 1比1) 感覺胡蘿蔔絲上糊一層米漿 加鹽用湯匙舀到煎鍋煎熟
蔬菜可自行變化
*在來米黑糖糕 紅豆糕 黑豆糕等
*雙手沾溫鹽水 徒手捏原味糙米 圓飯糰 三角飯糰
每餐第一口飯不配菜 咀嚼30下 用心感受
早餐吃溫熱飯配菜喝熱湯 會促進發汗很清爽不燥熱
補充
1.4月份其實我手上已經有幾個工作邀約，然而我因好的農藥恢復健康，即使台大農場只有短期幾個月的工作，我還是放掉那些工作邀約，選擇4/28去台大農場面試，原本我是希望在農場工作一段時間，或許會促進一些新的農業推廣或產品的想法，台大將我的資料送審，中間還補件，5/27傍晚回覆兩行字，要農業技術高的人+感謝參加面試，即使我種稻十多年+付費修過台大許多農業相關學分+ 磯小屋第一届志工隊長+執行過農委會水田計劃等，還是沒有錄取
2.幸好5月有主婦聯盟兩場推廣+每周三下午北投行天宮圖書館授課+兩次逸仙國小代課收入
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3.5/28 接到教師研習中心組長很有誠意打電話給我(先前她也有打過電話)，因地處偏遠留不住人，目前很需人手，所以我先答應組長去幫忙短期代理至少到8至9月，組長還親自跑公文，當天很快就確定6/1起聘上班，不免讓我感慨台大農場真的缺人嗎?同時也感受上天幸運眷顧，很快地幫我開更適合的門
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4.教師研習中心位於陽明山，空氣綠樹遠山視野佳，還可以讓我星期三下午請假去上課，現煮的120元的員工便當真是營養又豐盛
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