從裝潢業轉行開農園，大橋社區理事長賴信平與小蜜蜂打造「平哥蔬果園」迎來事業第二春!

【記者周厚賢/大村報導】

「在大村有處網室蔬果園，沒有殘留的農藥味及刺鼻的化學肥料味，只有漫天飛舞的小蜜蜂穿梭在花朵監執行授粉工作及農園主賴信平不時紀錄園裡瓜苗生長的過程，這就是現代農業新尖兵的寫照！」五年前，大村鄉大橋社區理事長賴信平卸下裝潢業回歸田野，踏入他已經生疏的農業領域，靠著不服輸的精神與祖先留下來的土地，成功打造出屬於自己的精緻農園—「平哥蔬果園」，開啟人生事業的第二春。

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▲一株洋香瓜一次只允許留一顆果實，目的是要讓整株養分完全的供給果實的香甜。（圖／記者周厚賢攝）

闊別小時候曾經幫農經驗而許久陌生而幾乎為農業門外漢的他，並未因挑戰而退縮。為了便於管理，他在自家田地搭起溫室，冬季種植小番茄，夏季則改種哈密瓜與楊香瓜，透過季節更替掌握蔬果的上市時機，創造出穩定的收益與品質保證。不同於傳統農園，賴信平還在溫室內飼養蜜蜂，利用牠們在瓜類開花期自然授粉。他笑稱：「蜜蜂是我最好的夥伴！」也正是這群小夥伴的存在，讓他堅持不使用農藥，確保蔬果在無毒環境中自然成長。因此，他所栽種的哈密瓜與楊香瓜，不僅甜度高、風味佳，更贏得消費者「安全美味」的高度評價。

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▲園區內漫天飛舞協助授粉的小蜜蜂，向消費者證明平哥蔬果園安全無毒的可靠性。（圖／記者周厚賢攝）

自三年前起，每到夏季收成時節，「平哥蔬果園」總是訂單滿滿，親朋好友與老顧客紛紛透過LINE下單搶購，因為他們知道，「理事長出品，就是品質的保證。」賴信平表示，能在這片土地上找到身心自在的生活節奏，同時獲得顧客的肯定，是他最欣慰的事。他也期望未來能將「平哥蔬果園」的品牌做得更大，讓更多人品嚐到來自大村鄉的無毒好滋味。

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▲賴信平「平哥蔬果園」優質產出的哈密瓜，已成為講求最高品質的消費者指定快遞送達的首選間。（圖／記者周厚賢攝）