松山御華興糕餅舖/傳承三代 古早味蝶變新貌

隱身在熱鬧的饒河街夜市旁，松山區的百年老字號「御華興糕餅舖」默默走過近八十年歲月。這家由蘇宗居先生於1946年創立的百年老店，不只是賣餅的店鋪，更像是一座時光機，將古早味與現代感完美交融，在茶香與糕點中重現台灣的記憶與情感。

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創始人蘇宗居先生從基隆學習糕餅技術，白手起家經營小店  。

第二代蘇祖賜先生精心經營後，民國81年（1992年）正式登記改制為「御華興食品股份有限公司」。第三代負責人蘇芳萱女士接棒，不僅延續漢式傳統糕餅文化，同時拓展經營型態 。

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御華興糕餅舖原本主打台式傳統糕餅與祭祀食品，如麵龜、壽桃、酥餅、鳳梨酥、喜餅、花生粩、芝麻粩等，這些經典又富含地方色彩的糕餅一直深受在地消費者喜愛  。

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近年更進一步建立「複合式茶樓」經營模式，饒河街夜市旗艦店設有超過100席的內用空間，提供養生茶品、傳統熱粥、麵茶、泡餅等古早味，以及咖啡、鬆餅、西式甜點等多元選擇  。

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如今的御華興不僅是糕餅老店，更結合伴手禮、會議點心、生鮮蛋糕與手作餅乾，目標廣泛，甚至吸引饒河夜市旅客與在地居民前來朝聖  。過去作品如牛軋糖、鳳梨酥等也曾獲得地方競賽獎項肯定 。

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御華興糕餅舖在傳統中創新，在記憶裡重生。從辦桌用的壽桃、廟會用的麵龜，到現在成為會議點心、伴手禮的主力商品，這條糕餅之路走得溫柔也堅定。在這裡，傳統不只是歷史的記憶，而是被重新品味的日常風景。對於每一位踏入店內的客人而言，這不僅是一場味蕾的旅行，更是一段穿越古今的文化旅程。