滿足老饕的巧手
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顛覆傳統開創不同新口味的美食
在敦化國小旁的小巷子裡新開了一家裝潢素雅的餛飩專賣店
年輕時曾從事媒體工作十多年的龐老闆,秉持對餛飩的熱愛
研發了將近十種與眾不同口味的餛飩,
例如鋪子湯麵中餛飩則有鮮肉.墨魚.蒲鰻.干貝.帶骨.潮鯛...等多樣類.
樣樣多有其獨到的巧思,從原料加工.配料造型.口味等,
俟成品後再泠涷,食用可為抄手或為湯品,價位十分合理,物超所值.
初創期遇客人盤中有剩物,隨時檢討原因.
這不僅是對自己負責也是對客人負責. 更為上班族群提供宅配到家服務.
他的用心之處可想而知.
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餛飩舖子位於幽靜的巷子裡
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松山社大公民記者社專訪龐老闆
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精緻的餛飩
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歐風裝潢典雅
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龐老闆侃侃而談
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